3米大鼓制作过程

自制苞米教程?
1个回答2024-02-27 06:20

方法/步骤

选择适量小玉米,清洗干净。沥干水分。

锅里放油,油温五成热时倒入玉米。

玉米在锅里不停的翻炒。

看到个别玉米粒开始爆花,就倒入适量的糖,翻炒几下。马上盖上锅盖。

等到玉米全部爆花之后就可以了。

出锅装盘。自制爆米花就做好了。

米花糖的制作过程
1个回答2024-05-18 18:16
先把制作米花糖的两个要点说在前面,只要掌握了这两个要点,这个美味零食就成功了一大半了。

一、油温

炸米花的油温一定要高,炸之前可以用根面条试试油温,面条放入瞬间炸到酥的油温就可以,如果油温不够,米花就不会爆得足够开,每次米不要放太多,放进油锅里后,差不多10多秒就所有的米花冒出油表面,然后用过滤网快速捞出来;

二、熬糖的温度

米花糖顺利粘连一起,并且保证口感不软不硬,熬糖的温度很关键,如果温度不够,粘连一起后不容易凝固,如果糖熬得过度,味道会变苦,也就是熬到正好可以拉出长长的丝的时候合适,可以用一根筷子粘点糖放进凉水里看看是不是脆的,是脆的就可以了,简单的方法就是用个温度计测油温,115度就合适。

好了,不失败的关键已经说清楚了,咱们下面就来看看具体步骤吧......

【食材】

糯米400克、花生100克、熟白芝麻50克、核桃三个、葡萄干50克、白糖150克、麦芽糖230克、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、花生和核桃放入烤箱里烤香。

3、葡萄干稍微切一下。(我还加了一点蔓越莓干)

4、烤香的花生和核桃去皮后用擀面杖撵成小瓣。

5、锅里加入足量油,油温在8成热左右,可以用一根面条测油温,放入面条瞬间就可以炸酥的油温。

6、抓一把糯米放入油里,大火炸,大约10多秒就全部浮出油面。

7、快速捞出来控油。

8、米花全部炸好后,就开始熬糖,另起锅加入白糖、麦芽糖和大约50克水,中火熬。

9、熬到115度。没有温度计的就用筷子粘糖浆后将筷子放入凉水里,然后看看筷子上拉出的糖是不是脆的,是脆的就证明温度够了,糖千万别熬过头了,颜色变黄后就要特别留意。

10、糖熬好后加入米花、葡萄干、花生碎、熟芝麻,快速翻匀。

11、方盘底部垫上油纸,然后装入,用锅铲使劲按压平整。

12、然后切块食用即可。

13、可以用雪花酥这种糖纸来包好,过年作为零食非常不错,出去玩带上挺不错的,用来送人也是可以的。
米酒制作全过程
1个回答2024-02-07 08:26
  1、浸泡:首先,将糯米放在一个容器里面,并洗净浸泡一昼夜。

  2、蒸煮并冷却:将糯米蒸熟,用凉开水冲淋一次,待冷却到30℃时,装入清洁的容器中。

  3、加曲:将酒曲碾细成粉末,撒在糯米上,并迅速将洒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起。然后将糯米饭压实,中间挖一个坑,最后淋上一些凉开水。

  4、酿制:把容器盖好,并采取一定的保温措施,如用毛巾将容器包裹起来。

  5、酿制的原理:酵母菌在无氧的条件下,把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
制作米饭的过程
1个回答2024-03-15 22:24
关键是饭里面的水要加的适量不然会太干或太稀 一般要凭经验放水
用电饭煲,米与水的比例为1:2,即一碗米两碗水.适当滴几滴醋和白酒,加点植物油,口味更佳.
常吃一种口味的米饭,时间长了也有厌倦的时候,不如变个花样做饭,使米饭更香,这里介绍四种方法:

加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放,否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1公斤1-2毫升的比例放些食醋,可使米饭耐存放,而且蒸出的米饭并无醋味,饭香更浓。

加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用文火煮5-10分钟,饭就不夹生了。

加油蒸米饭 将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开,转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即成。这样蒸出的陈米,像新米一样好吃。

加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶,用1500毫升的开水泡5分钟,然后去茶叶渣,将过滤的茶倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
炒米茶的制作过程
1个回答2024-02-23 20:42

其实“炒米”本身营养价值并不高,只是这种食品在旧社会也是普通老百姓梦寐以求的东西,而佐料很重要,它决定了“炒米茶”能吃出的味道特点。炒米茶的制作:
1、炒米的时候,要保证米是干的;
2、要不停的炒动,否则下面会烧焦或者烧黑的;
3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。
它的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。
活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的清肠,消暑解渴,而且护胃。

制作米的过程碎米占多大比例?
4个回答2023-02-17 07:48
制作米的过程碎米占多大比例?你说的是。在给稻谷脱稻壳的时候吗?

我们这里叫碾米。能做出100斤大米。几乎碎米占到5斤左右哦。因为我们这边用的碾米机是直接把稻壳都打碎了,它不是脱壳而是打成碎末,这样出现睡眠就比较多一些。
小鸡啄米玩具制作过程
1个回答2024-01-18 10:10

自己动动脑筋,在家做了一个可以动的小鸡吃米的玩具,用料简单,制作过程也简单。

工具/原料:纸壳 胶带 订书针 彩笔

剪出两只小鸡平面图:先画两只脸对脸的小鸡,并给它们涂上漂亮的颜色。注意,小鸡的脚丫要画成长方形。然后沿小鸡的轮廓剪下来,如图:

制作助动工具:用硬一点的纸壳,剪出两个长条来明拍。注意:一条短的宽一点,一条长的窄一点,如图:

做一个手柄:手柄要结实一些,剪两条小长方形,重叠起来,用胶带粘好,这样就牢固了!

固定手柄:找出刚才短一点的长条来,把手柄站固定在长条背面中间的位置。用胶带粘好就可以了。

将两只小鸡的脚丫部位,用订书针固定在短一点的长条上,要固定在脚丫上方的位置,注意,不是用订书机直接钉在上面,而是把一根订书针拉直,然老兆后用一头穿过去,再把订书针露在外面的地方折回去就好了。侍槐租如图:

用以上同样的方法, 将两只小鸡的脚丫,再固定到长一点的长条上,不过,这次要固定在脚丫下方的位置。

做好以后,我们用手来回拉动长一点的长条,两只小鸡就会各自低头抢米吃了,很好玩的!

制作风动小鼓
1个回答2024-02-27 07:33
其结构,

第一,是往复、换向的传动机构;

第二,是不等运动速度传动机构;

第三,是瞬动打击乐器传动机构;

第四,是手表出现年代传动机构;

第五,是100年前就可以制作的传动机构;

第六,为了制造快捷,请准备电钻,打磨机;

第七,如今社会都要有报酬服务,本人一贯无偿服务,却下岗失业。
糯米糍粑的制作过程
1个回答2023-02-14 11:35
食材准备如下:糯米粉500克,黄豆250克,粘米粉50克,白糖80克,纯牛奶500毫升

详细制作步骤如下:

步骤一:准备一个较大的汤碗,放入500克糯米粉,加入50粘米粉,加入80克白糖,加入50毫升纯牛奶,然后用打蛋器,搅拌均匀成为浓稠的稀糊状,再盖上一层保鲜膜,放入上汽的蒸锅,大火蒸熟蒸成糍粑。

步骤二:在蒸糍粑的过程中起锅,放入250克黄豆,中火煸炒,将黄豆炒熟炒香,这是一个不能偷懒的步骤,需要随时拿锅铲翻炒,不然很容易炒糊了,如果炒糊了黄豆就会会变苦,变得不好吃了。

步骤三:等黄豆炒熟炒香之后,盛出放凉,炒熟的黄豆放凉后会变得比较脆,然后放到破壁机里面,再将黄豆打成细腻的黄豆粉,装盘备用。

步骤四:等糯米糍粑蒸好之后出锅,揭掉保鲜膜,然后放着让它自然冷却,不然会烫手。

步骤五:等糯米糍粑放凉至不烫手之后,用铲子将糍粑铲松脱模,这个糍粑糯米粉比较多,所以会比较黏比较稀,转移到裱花袋里面,然后用剪刀剪个小口,将糍粑挤出到黄豆粉里面,每挤出2厘米,就用剪刀剪一下,剪满一个面之后,翻动一下黄豆粉,让糍粑的表面都裹上黄豆粉即可。

这样一道软糯香甜,百吃不腻的【糯米糍粑】就制作完成了,吃起来香香甜甜的,也不粘牙,喜欢吃糍粑的朋友们,就动手做起来试试看吧。
米线的制作方法及过程
3个回答2023-02-08 10:03
米线是怎样制作出来的呢,需要哪些原材料,通过什么样的过程呢。


米线分为酸浆米线和干浆米线,因为酸浆米线制作周期比较长,对家庭制作有一些条件限制,这里就说下干浆米线的制作方法。


1、将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。


2、把浸泡过的大米捞出,控干水分。

3、把控干水的大米用石碾子碾成粉状,如果没有,用粉碎机,或者其他道具把大米打成粉状即可。

4、把水和米面按比例和好,具体加多少水根据米面的量来定,不能太软。

5、把和好的用压面机压成米线,这个就需要专业的工具了。压出来的米线根据机器的不同有粗,有细。根据自己的需求来做。

6、把压出来的米线晒干即可。

在食用之前,需要先要用水泡开,然后蒸、煮、炒都可使用。

如今云南米线制作,仍有两法:其一,取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法。其二,取大米磨粉后直接放在机器中挤压,靠摩擦的热度使其糊化成型,称为“干浆米线”,其晒干后即为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长,但香不及酸浆米线。
热门问答