大鼓米线鲜虾

如下：

如下：

食材：白米虾500克、鸡蛋2个、面粉少许、洋葱1个、淀粉适量、盐少许、孜然少许、五香粉10克。

方法：

1、白米虾或者小河虾，淘洗干净。

2、加盐，胡椒，孜然，拌匀，打段型入住鸡蛋。

3、加入洋葱碎，搅拌均匀，腌制10分钟左右。握闭猜

4、分两到三次加入面粉、淀粉，搅拌均匀，黏稠度夹起一态伍只虾时能挂住两三只虾为宜。

5、起油锅，七成热，每次放入两三只虾，下锅后划散别粘连太多。

6、中大火，慢炸至金黄捞出，装盘即可。

鲜掉眉毛冬瓜虾米汤

冬瓜切片，热油煸香姜丝、虾米，下衫圆入冬瓜炒软，加或竖塌入理纤闭想汤量的热白开，炖煮5分钟左右，加入1.5勺食盐、半勺白胡椒粉，搅拌均匀撒葱花出锅。