福建南音梅花村

南朝梁天监年间(502—519)，光禄大夫薛贺由江南迁入福建，辗转定居于石矶律。他的第六代孙薛令之勤奋读书，在唐神龙二年(706年)终成为八闽第一位进士，及第后授官左补阙、太子侍讲。时宰相李林甫弄权，东宫官受冷遇，薛令之愤懑不平，题《自悼》诗于墙上曰：“朝日上团团，照见先生盘。盘中何所有?苜蓿长阑干。饭涩匙难绾，羹稀箸易宽。只可谋朝夕?何由度岁寒?”表示对唐玄宗做法的不满。唐玄宗见诗后，岂能容得?当即在旁和诗一首：“啄木嘴距长，凤凰毛羽短。若嫌松桂寒，任逐桑榆暖。”薛令之便称病，辞官还乡。后唐玄宗闻其家贫，让长溪县每年拨给赋谷，薛令之总是酌量领取，从不多要。唐肃宗即位后，感念昔日师生之谊，旨召薛令之入朝．是时薛今之已去世。为嘉许他的廉洁清正，肃宗敕封他所在村为“廉村”．水为“廉水”，岭为“廉岭”。后唐时(923—936)，有陈姓迁入廉村。从北宋大观三年至南宋宝祜六年(1109—1258)的150年间，廉村薛、陈两姓共出过17位进士。特别是陈姓。还有一门五进士、三代俱登高第的。

廉村古堡在明万历二十四年(1596年)《福安县志》就有记载。古堡城墙环村而筑，全长1400米，墙厚3．6米，现有高度4．4米，是一道坚固的防御工事。城堡原有8个门，现仍存6个。在沿溪的一段城墙中，两座完好的用条石构筑的拱顶墙门巍然屹立，和门前清流明净的廉溪流水、近旁繁茂蓊郁的古榕秀色相互映衬，平添许多景致。

距离福建莆田市区100多公里的仙游县石苍乡济川村，是一个有着2000年历史的汉代古村，村里有一个济川小学，最多时曾有500多名学生和20多名老师。但在2009年后，随着村里大量青壮年外出务工，许多孩子也被带到外地就学。在今年秋季，济川小学只剩下2名6岁的学生和2名老师。其中一名老师林国珍今年已55岁，他告诉北京青年报记者，不知道学校和自己的未来会如何，但作为老师，他希望学校能一直存在。

“老师，他说我是小矮人”，“会长高的，你们都会长高的”。

这一幕发生在一个网上热传的只有1分多钟的视频里。视频中，2名小孩在一个空地上追逐打闹，一名老师坐在一旁，其中一名孩子向老师“告状”另一名孩子说她矮，老师转头，安慰孩子。

这2名6岁的孩子是福建莆田仙游县济川村小学的“全部学生”，视频里安慰孩子的老师叫温先凤，他和另外一名老师林国珍则是济川小学的“全部老师”。2名学生，2名老师，1名厨师，1名保安，是这个小学的全部“阵容”。

学校有三层楼高，每一层都有多间教室，从外面看过去，它和一般的小学没有什么不同。但这么多的教室已无法坐满，2名老师和学生平时只需要在一间教室里完成授课和学习，桌椅也只需要几张。

林国珍介绍，2名孩子的家境不太好，其中女孩是本地人，父亲患有严重的抑郁症，在县里的医院住院。父母离婚之后，女孩归父亲一方抚养，照顾女孩的重任就落在了爷爷奶奶的身上。去年秋季，当时小学里还有幼儿园，女孩和其他五六个孩子一起在幼儿园上学，而在今年，除了女孩之外，幼儿园已没有了学生。

今年秋季，济川小学来了一名同样6岁的男孩，男孩是外地人，跟着家人来到济川，和女孩一起成为了小学里的学生。

希望能得到更好的教育吧。

食材明细

肉3000g

猪肠4m

盐250g

十三香10g

蒜1

五香口味

腌工艺

数天耗时

简单难度

山村腊香肠的做法步骤

1

肉，全是肉，满世界都是肉

2

原料的全家福 蒜、盐、十三香

3

把它们拌起来，再用猪肠灌。