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闽南特色小吃—面线糊最正宗的做法
1个回答2024-03-06 18:12
前言福建省闽南地区小吃。呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线 再加任何你自己搭配的调料制作而成的 也算是一种二次利用 记得在家的时候 中午如果吃的菜剩很多的话 晚上我们就把全部集合一起做成面线糊 面线糊在闽南地带还是有分别的 泉州的和莆田的就不一样 我这种做法是莆田做法材料主料:淀粉100g、线面50g、五花肉100g、虾仁100g、猪血100g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、韭菜适量、豆芽适量、青菜适量、香菇适量、蛏干适量、花生米适量、香菜适量闽南特色小吃—面线糊
  • 1蛏干、香菇需要提前用开水浸泡
  • 2新鲜的猪血 切块
  • 3青菜、香菜、韭菜、豆芽
  • 4五花肉切条
  • 5速冻的虾仁
  • 6线面
  • 7自己炸的花生米
  • 8把这些材料全部洗干净后 切成所需的尺寸
  • 9锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉
  • 10接着放青菜杆、虾仁一起翻炒
  • 11加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味
  • 12另一个锅里烧开水
  • 13把刚才炒的所有菜都倒在这锅里再加人一盒浓汤宝或者可以自己做的高汤
  • 14待水再次开后加入面线
  • 15其次把青菜叶加入
  • 16最后把调好的淀粉水慢慢的倒进去 倒的时候要不挺的搅拌 以免糊成块
  • 17用大火再慢慢煮上3-4分钟
  • 18最后的成品
小贴士1.线面本身是咸味 所以放盐一定要注意少许即可

2.加入淀粉时一定要一直搅拌 免得糊成块 就不易熟 而且也不均匀

3.这种面线糊一定要多煮开几次
大连哪里的米线正宗?
3个回答2023-04-17 15:05
稻花香!!!
大连外国语学院东侧那条小道儿上有;
大连理工大学西山那边儿,往海事走的路上,也有
学生圈里的最爱,至少我周围的人一致这么认为
ps:砂锅10元钱的普通过桥最好吃了,不要点那些香鸭啊泡菜啊什么的,贵的不见得是好的
大连正宗米线店?
1个回答2022-11-25 07:41
正宗點的還是天津街新華書店旁邊的那家雲南的,服務員都是雲南過來都~ 還有,他傢正宗的連白醋都沒有,全是陳醋~
这个您的小祖宗已上线怎么弄?
1个回答2023-08-13 07:47
好高级的说, 我也想要知道。
侠客风云传宗师盟主线最后怎么打
1个回答2023-06-01 07:00
分散站位,奶妈站最后
谁有在线看十宗罪5的小说
1个回答2022-05-11 09:17
在线看不是直接搜就出来了……
大苍穹2之宗门风云小说可以在线阅读吗?
1个回答2023-06-19 11:15
小说当然可以啊。
什么是正宗玉蝶电线
3个回答2023-08-09 04:10
“七查”来识别电线的真伪:一查防伪标签,看是否有防伪标志;二败侍查产品合格证,看产品是否有检验合格标志,且合格证上是否标有生察谨吵产日期;三查产品质量,看电线的粗细是否均匀;四查进货凭证及进化价格,看其进价与正牌产品的价格是否相当;五查电线的横切面,看铜丝是否为伪铜,铜芯是否位于绝缘层的正中;六查电线颜晌昌色,看电线的表面色彩是否光洁,有无发霉、发暗的特征;七查绝缘皮,并用手弯折试其韧性,多折几下看是否断裂,绝缘层用手是否能剥开等。
最有效的方法是拨打4006****11,根据提示输入防伪码查询。
正宗无锡小笼包做法在线观看
1个回答2024-01-22 00:35
无锡小笼包做法
主料
面粉
1kg
拌好的肉馅
适量
辅料

2g
猪油或鸡蛋
适量
步骤

1.先将面,盐与油或鸡蛋搅拌,再慢慢加水(第一次尝试可把面团和软一点不过不能烂)

2.和好的面团(面团要和到表面光滑)放入袋子中醒半小时(促使水,面的充分混合)

3.把面团搓成长条,分成大小相等的面剂子

4.把面剂子擀成中厚边薄的面皮

5.放入适中的馅料(第一次制作馅不要放太多不然口合不拢)

6.捏成包子,放入蒸屉,开大火蒸十分钟(肉馅凝结成整块不散时包子就熟了)
成都哪有酱板鸭买 要正宗的 跪求 在线等
1个回答2024-01-20 12:06
武侯区大平南新街附近有一家,味道还可以。如果近,你可以去看看。