营养配餐师和营养师的区别

猪肉(瘦)每100克含钙6mg;铁3mg 维A44微克;维B1 0.54mg;维B2 0.1mg

鸡:钙9mg;铁1.4mg;维A48微克

全鸡蛋:钙44mg;铁2.3mg;维A1衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是:蛋白质10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物55%~65%。



均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3:4:3的比例较为合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。94微克

　　中学生营养配餐
　　一、学生营养餐营养素摄入 每人每餐
　　营养素中小学生
　　6-8岁平均体重21.9kg
　　9-11岁平均体重29.1kg 12岁平均体重40.6kg
　　热量（千卡/MJ）
　　700(2.92)
　　820(3.34) 930(3.89)
　　蛋白质（克）
　　24
　　28 32
　　来自动物及大豆的蛋白蛋
　　8-12
　　10-14 11-16
　　脂及（克）
　　≤总热量30%
　　≤总热量30% ≤总热量25%
　　钙（毫克）
　　320
　　400 480
　　铁（毫克）
　　4
　　4.8 7.2
　　锌（毫克）
　　4
　　6 6
　　维生素A（RE）
　　300
　　300 320
　　维生素B1（毫克）
　　0.5
　　0.6 0.7
　　维生素B2（毫克
　　0.5
　　0.6 0.7
　　维生素C（毫克）
　　18
　　20 24
　　二、学生营养餐各类食物的供给量
　　（模式一） 单位：克/每人每餐
　　食物分类中小学生
　　6-8岁平均体重21.9kg
　　9-11>岁平均体重29.1kg
　　12岁平均>体重40.6kg

　　粮食类（包括谷类、除大豆以外的干豆类、薯类）
　　100
　　150
　　200

　　动物性食品（包括：畜肉、禽、鱼、虾、蛋、动物内脏）
　　50
　　65
　　75

　　牛奶
　　100
　　125
　　125

　　大豆及其制品
　　20
　　25
　　30

　　蔬菜
　　120
　　150
　　200

　　植物油
　　5
　　6
　　7

　　（模式二） 单位：克/每人每餐

　　食物分类中小学生

　　6-8>岁平均体重21.9kg
　　9-11>岁平均体重29.1kg
　　12>岁平均体重40.6kg

　　粮食类（包括谷类、除大豆以外的干豆类、薯类）
　　120
　　170
　　220

　　动物性食品（包括：畜肉、禽、鱼、虾、蛋、动物内脏）
　　25
　　30
　　35

　　牛 奶
　　40
　　50
　　50

　　大豆及其制品
　　40
　　50
　　60

　　蔬 菜
　　120
　　170
　　220

　　植 物 油
　　6
　　7
　　8

　　不知道你是否看得明白！！！！

荤素搭配合理。
如果是一个人吃饭，一般一荤、两素、一汤。
如果是两个人吃饭，一般两荤、三素、一汤。
……
但始终要注意，荤不能太多。

要荤素搭配好呀

桑椹粥

　　原料：桑椹30克，糯米60克，冰糖适量。

　　做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　功效：该粥可以养血明目。适用于肝肾亏虚引起的失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

按说应该营养，但是实际上，有些学校学生就缴几块钱的费用，想有营养那是不可能的。

1、一杯牛奶＋一个面包

2、一杯牛奶＋一个鸡蛋

3、一杯豆浆＋一个面包

4、一杯豆浆＋一个鸡蛋

5、一杯牛奶＋一个馒头

6、一杯豆浆＋一个馒头



牛奶最好是纯牛奶，鸡蛋必须是土鸡蛋，别因为贪食多吃鸡蛋，一天如果吃两个土鸡蛋，会造成营养过剩。馒头不要蘸白糖，白糖只能泡热开水才卫生。

1、一杯牛奶+一个面包

2、一杯牛奶+一个鸡蛋

3、一杯豆浆+一个面包

4、一杯豆浆+一个鸡蛋

5、一杯牛奶+一个馒头

6、一杯豆浆+一个馒头



牛奶最好是纯牛奶，鸡蛋必须是土鸡蛋，别因为贪食多吃鸡蛋，一天如果吃两个土鸡蛋，会造成营养过剩。馒头不要蘸白糖，白糖只能泡热开水才卫生。

营养餐的配方其实很简单的，你就放一些黑米，黑豆，黑芝麻，红小豆，还有红枣，枸杞就可以了。