燕窝营养价值

燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。

从营养价值上讲，它只是一种低级食品，毕竟它只是金丝燕用唾液和羽毛等造的一个巢，只是为了繁育后代安居之用，营养也丰富不到哪去。

燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。

燕窝营养价值很低，说营养价值高都是商业炒作。在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。
而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给大鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

营养价值当然高了，女性吃了皮肤变的超好，男性有润肺，益气的功效，怀孕的一个人吃两个人补，宝宝所需的营养提前都给补了，对体弱的增强免疫力，不过要常吃才有效果。

燕窝营养价值很低，说营养价值高都是商业炒作，这样那样的功效都是忽悠人的。在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。
燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。
而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给大鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

燕窝的功效有很多，可以补血，提高人体免疫力。

营养价值是差不多的，自己吃的话建议买燕条比较好，燕碎比较脏，难清理，燕角蛮硬的，泡发，炖的时候都蛮长的~~！营养价值都差不多的！

1、用纯净水隔水炖煮半个小时，如果喜欢喝稀一点的，就是多加一点水。
2、煮好以后倒出1/2待用
3、其余的放15G石蜂糖继续炖至糖化，糖化后也是倒出待用，再放20g石蜂糖和一把桂花炖成桂花石蜂糖浆，糖浆先铺底，然后倒入放了石蜂糖煮过的燕窝
4、最后倒入透明的燕窝，透明的燕窝同样如此倒入。
5、放入黑枸杞，即食燕窝~~一包3克的燕窝兑120毫升的纯净水来炖。炖半小时。
6、红枣去核，加入枸杞、冰糖，就是最传统的燕窝吃法
7、上班族的可以炖好装入罐子，带回公司当早餐，吸收又好又方便
8、水果燕窝~~燕窝和冰糖炖好以后自然放凉。倒入牛奶和喜欢的水果，追求好看可以再加一点点桂花。