白萝卜鸡蛋汤的功效

主料  萝卜苗1把  鸡蛋1个

辅料  油适量   盐适量  淀粉水适量  香油适量    胡椒粉适量  紫菜适量

步骤1.发好的萝卜苗清洗下，沥干水分。

2.从中间切开，稍短一些。

3.锅中加入清水，点火，加入调好的淀粉水。煮至半沸。

4.淋入事先打散的鸡蛋。

5.加入切好的萝卜苗。

6.调入盐。

7.调入胡椒粉。

8.调入香油。

9.加入紫菜。

10.盛入碗中即可食用。

一、帮助消化

　　这种菜可以帮助消化的功效，想必很多人都知道了，我们经常会听到有人说自己吃多了，不好消化了，就要吃上一些白萝卜来帮助消化，这样做是非常正确的。

　　因为这种菜是一种天然的消化剂，在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质，能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动，帮助食物吸收，还能够起到减少胃酸形成的作用。

　　二、增强身体免疫力

　　白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质，可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力，帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候，天气不太正常，并且非常的干燥，这个时候适合多使用一些白萝卜，能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是，那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜，否则会引起更加严重的虚寒症状。

　　三、防治癌变

　　白萝卜是靠它其中含有的各种酶，能够帮助人体分解可以导致癌症发生的一种物质，从而起到防治癌变的作用。

　　癌症当前来说能够治疗的方法是通过控制癌细胞的活动来开展的，而身体内本身具有吞噬癌细胞的这种细胞，这种细胞强大了，癌细胞就能够在一个范围内得到控制。白萝卜当中含有的木质素，它虽然不能够吞噬癌细胞，可是却能够给人体内的吞噬细胞提供能量，增加吞噬细胞的活力。

胡萝卜和鸡蛋可以在一起吃，例如胡萝卜炒鸡蛋。

胡萝卜炒鸡蛋的这种方法：

主料：胡萝卜100克，鸡蛋2个

辅料：青椒1个，食用油适量，食用盐适量

步骤一、胡萝卜用清水洗净后切成胡萝卜丝备用。

步骤二、青椒用清水洗净后切成辣椒丝备用。

步骤三、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

步骤四、锅内加入适量的食用油烧热，下鸡蛋煎至成型后捞出备用。

步骤五、锅内加入适量的食用油烧热，下胡萝卜丝翻炒。

步骤六、加入青椒丝翻炒均匀。

步骤七、加入鸡蛋和适量的食用盐，翻炒至蔬菜断生。

步骤八、起锅装盘，制作完成。

鸡蛋白萝卜面饼

主料

鸡蛋2颗、白萝卜80克

辅料

油适量、盐适量、葱花适量、熟芝麻适量、小苏打适量

步骤

1.准备所需食材。

2.捏一点小苏打放入面粉中，将白萝卜擦丝直接放入面碗，放入葱花，撒入食盐，打入鸡蛋。

3.又添加了一颗鸡蛋，觉的颜色不够，搅拌均匀即可。

4.电饼铛提前预热，抹匀食用油，放入面糊，摊成圆饼。最后把熟芝麻撒在小饼中间。

5.中途翻个面就，烙至两面金黄即可。

6.随便拍一张吧！等着吃呢！

小贴士

注意火候