健身增肌餐食谱一周七天

食谱安排参考一

(早餐: 8:00)

蛋白质: 鸡蛋2个,牛奶一盒

碳水化合物: 主食150G

肉类:100G(例如: 鸡胸肉、牛肉)蔬果: 150G(例如: 西红柿加香蕉加几粒杏仁)

加餐: 10: 00

蛋白质: 酸奶

副食200克(例如: 面包、红薯)

水果清纤谈一份: 例如苹果、香蕉

[午餐: 12:00]

主食: 250G(例如: 米饭、面条)

肉类: 250G(例如: 瘦牛肉、鸡肉、鱼肉)蔬果: 500G(例如: 菠菜、红萝+香蕉苹果+坚果一把)

加竖局餐: 15:00

主食: 600G(红薯+面包

蛋白质: 蛋清答碰两个

水果一份: 香蕉、苹果等

[晚餐: 18:00]

主食: 200G(例如: 米饭、面条)

肉类: 250G(例如: 鸡胸肉、牛肉、鱼肉等)蔬果: 500G(例如: 菜心、红萝卜+苹果香蕉+核桃)

加餐: 21:00

主食: 300G(例如馒头+土豆

水果一份:香蕉、苹果等

蛋白质: 脱脂奶一盒

食谱安排参考二

[早餐: 8:00]

碳水化合物: 杂粮或谷物(200G)

蛋白质: 蛋白粉一杯或2个蛋清

蔬菜水果:一个香蕉或一个苹果

脂类坚果:2个核桃

加餐: 10: 00

碳水化合物: 一片面包或一个蒸土豆

蛋白质:一个蛋清

蔬菜水果:一个香蕉或猕猴桃

(午餐: 12:00)

碳水化合物: 米饭(300G)

蛋白质: 牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐等(200G)

蔬菜水果: 海带、蘑菇、菜花、豆芽、菠菜等(200G)

脂类坚果: 腰果一把

加餐: 15:00

碳水化合物: 一片面包或一个玉米棒

蛋白质: 脱脂奶(250ML)

蔬菜水果:一个香蕉或橘子

[晚餐: 18:00]

碳水化合物: 米饭(250G)

蛋白质: 牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐等(200G)

蔬菜水果: 海带、蘑菇、菜花、豆芽、菠菜等(200G)

脂类坚果:2个核桃

加餐: 21:00

碳水化合物: 一片全麦面包

蛋白质:一个蛋清

蔬菜水果:一个橙子

　　健身餐应该怎么吃好?越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的'过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们如何吃才比较好呢?以下是我分享给大家的关于健身餐一周食谱，一起来看看怎么做吧!

　　 健身餐一周食谱做法 一

　　西兰花胡萝卜牛肉饼

　　材料

　　西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

　　做法

　　1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

　　2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

　　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

　　4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可。

　　 健身餐一周食谱做法 二

　　红烧肉末花椰菜

　　材料

　　花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油

　　做法

　　1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。

　　2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。

　　3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。

　　4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。

　　小贴士

　　关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。

　　 健身餐一周食谱做法 三

　　脱骨鸡

　　材料

　　主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮

　　辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗

　　做法

　　1、鸡腿用刀剔除骨头。

　　2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。

　　3、期间没隔15分钟，翻面。

　　4、6小时后，滴干腌制的酱油。

　　5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。

　　6、最后放上一撮香菜上桌。

小学生早餐食谱表周一到周五：

第一天：周一：麦仁粥、芝麻盐发面烙饼、丝瓜炒鸡蛋。

麦仁粥：麦仁是用新鲜的麦子经过机器压制脱去了一部分的麦皮，用来煮粥最合适，

做法：麦仁洗净放水里煮开花，用一小勺面粉加一碗清水搅拌均匀，倒进锅里，边煮边搅拌，煮开后小火熬煮3-5分钟即可关火，等温度降下来后即可食用。小时候我们经常这么吃。盛出的粥再撒点咸蛋黄碎，就更香了。

第二天：周二：豆浆、肉松紫菜包饭、双色甘蓝丝、煮鸡蛋、脆桃。

肉松紫菜包饭：剩米饭蒸一会儿，铺在紫菜上，放上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼、香肠，撒上肉松，卷成卷再切成段即可。

第三天：周三，芡实红豆藜麦粥、南瓜红枣发糕、白灼芦笋+厚蛋烧、苹果天鹅、咸鸭蛋。

芡实红豆藜麦粥：是睡前用电饭煲预约的粥，放了芡实、红小豆、熟薏仁米、大米、糯米、白藜麦等食材，加上清水，启动预约煮粥模式，芡实、红小豆都是比较难煮的食材，用预约的比较省事，早起已经是保温了，盛出就可以喝了；

第四天：周四：奶香玉米汁、牛肉水煎包、黄瓜拌花生、紫薯奶酪仙豆糕、煮鸡蛋。

奶香玉米汁：一根新鲜的甜玉米切出玉米粒，和纯牛奶、清水一起放到破壁料理机里，启动“玉米汁”模式，做成香浓可口的玉米汁；

第五天：周五：米糊、蒸贝贝南瓜、糊塌子、蒸鸡蛋羹、火龙果、咸鸭蛋。

米糊：这个做法很简单，把小半碗大米淘洗干净后放到破壁料理机里，加上适量的清水，启动“米糊”功能制作成米糊，倒出来放温就可以食用，小宝宝也可以当辅食，咸鸭蛋是我喝白米糊的标配。

在增肌阶段一定要摄入足够的优质蛋白质才能达到效果。给大家推荐几款增肌食谱，方便好做而且非常很美味哦。

第一，豆腐鸡肉丸。

鸡胸肉和豆腐都是非常适合增肌时候食用的，两者的完美结合味道特别棒。我们把一小块儿老豆腐和鸡胸肉剁成抹，然后准备自己喜欢吃的配菜，胡萝卜西兰花青椒等等剁成末，放在大碗里面，加入适量的生抽，盐，胡椒粉，如果黏不在一起的话，加入少量的淀粉，混合均匀后直接下手捏成丸子形状。然后烤箱里面垫上锡纸，预热180度烤上20分钟左右就可以吃了。一次性多做一些，吃不完的话就放冰箱里面冷藏，吃的时候用微波炉打一下，或者煮汤的时候放入几个，非常的方便的。大家记得不用放油哦，做出来也不会发柴的。

第二，滑蛋虾仁。

鱼虾类的食物也是非常适合增肌时候食用的。抛弃传统的蒸炸炒方式，我们把虾仁和鸡蛋融合在敬誉一起，意外的惊喜。把虾仁清洗干净以后加入盐料酒胡椒粉和少量的蛋清，淀粉搅拌均匀腌制半小时。然后坐锅烧水，把虾仁烫旦雀熟。接着把鸡蛋打入大碗里面，加入少量的盐，水充分的搅拌均匀，也可以切点葱花，韭菜，西兰花放进去，少量就好，再把虾仁倒进去，加入一点稀释过的淀粉，充分的结合在一起。热锅放少量的油，七成热以后倒入鸡蛋液，亮迟段微微凝固以后用铲子搅拌，鸡蛋变黄以后关火了。记得火候不需要太大哦，这样做出来的虾仁和鸡蛋才会嫩嫩的。