别让不懂营养学的医生害了你电子书

确实，现在网上，很多自称营养学的东西都是错误的，误人子弟啊

营养医学是一门比较新的学问，整合了医学及临床营养，研究营养素与疾病预防治疗的关连。营养医学补充品又被称为机能性食品（Functional Foods）。

营养医学是一门比较新的学问，整合了医学及临床营养，研究营养素与疾病预防治疗的关连。营养医学补充品又被称为机能性食品（Functional Foods）。

化验是指医学检验系（或是叫检验医学系），主要是化验室的工作，包括血、尿、便、体液等检查。
医学营养，是指营养学专业，主要是根据不同病人的病情，调理其食物、水分、营养物质。配合药物，使病人达到更好的治疗，最明显的例子是糖尿病人的营养学调养等。（现在很火的专业，但一般只有大医院才有，这工作不是很被人重视）

杭州复旦戚宇主任介绍到：很多家长为了让孩子长得更高，为孩子补充各种营养物质，结果导致孩子营养过剩，没长高却长胖，所以长高研究院专家表示：并不是营养越多越好，保障孩子的营养均衡才是长高的关键。
从生理上解释营养过剩对孩子长高的影响，即孩子生理上的动态平衡被打破，我们以蛋白质为例，人体每天适量的摄入其主要作用补偿组织生长、更新和修复所消耗的蛋白质。但孩子过多长期摄入，超出了孩子生长发育的需要，其不但不会被人体利用，而且滋生过多含氮的最终产物，损害孩子的生长发育。

其次，蛋白质分解过程产生的氨在肝脏中转化为尿素，经肾脏排出，这样无形中加大肝、肾及消化道的负担，久而久之，孩子就会出现消化不良和营养障碍等不良现象。过多的营养摄入，会过多的消耗人体的热量，造成生理上的负担加重，出现人体代谢功能的异常，人体营养结构的失衡等等。以上势必影响孩子的生长发育，孩子长高的进程就会随之放缓。

我觉得营养不良的危害大，体内营养不良先天不足也会引起生病，营养过剩也一样，都不好。

养生。这样可以让自己更健康

食品营养学（food nutrition）：主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。 医学营养学：培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等 。PS：所以 医学营养学需要做尸体解剖一类的学习工作。

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
主要课程　　中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督、食品添加剂、预防医学、中医诊断学、免疫学基础、妇幼保健学等。
就业方向　　能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

营养学属于医学里的一个具体分支。