一个酒店房间设计

酒店厨房设计在哪找?
2个回答2023-02-07 18:33
中西餐厅厨房在建筑设计里面是难点,因为我们平时很少进入厨房参观,你可以找《饮食建筑规范》先了解设计中必须预留的一些东西,如排水沟,冷冻库等,然后找本《建筑设计资料集》了解一下大致的设备尺寸。其实在现实设计中,厨房设计多是由专业厨房设备厂家设计的。
主题酒店的设计
1个回答2024-02-01 22:33

主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态在国外已有近50年的历史,而在我国的发展历史不长,分布范围也仅仅局限在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地,有的以回归大自然、科技或者是以怀旧为主题的酒店,都体现出与众不同的经营特色。虽然主题酒店在我国的出现属于新鲜事物,但是在国际酒店业中属于一种发展新趋势。从国内仅有的几家主题酒店经营情况来看,经营状况均好于其他酒店。
面对前景如此光明的主题酒店,有必要对主题酒店的规划设计进行解析,给正在发展的主题酒店提供一点中肯的“炮灰”。要从引入主题、定位主题、展示主题、合理配置功能等几部分来阐述。 在做景区规划时,首先要确定她的发展方向及定位,才能在众多的竞争者中脱颖而出,做强做大。同样,主题酒店亦是如此,只不过当其位于景区之内时,更多的是依附于景区的主题定位,与之相瞎带做呼应,为其服务。当她位于城市区或者不仅仅依附于景区而存在时,主题酒店的准确定位显得尤为重要,所要考虑的问题也较多。杭州“梦幻城堡”是个因主题定位不准而失败的典型案例。
杭州“梦幻城堡”
2003年年底,计划耗资15亿元人民币、号称“中国首座超五星酒店”的“梦幻城堡”本应从杭州萧山区传来开工的消息,不料却被杭州有关方面宣布其计划流产,有关人士称:“由于方案改变,‘梦幻城堡’不能再建。”“梦幻城堡”原计划是杭州2006年世界休闲博览会的标志性建筑,占地13万平方米,高100多米,其投资方是著名民营企业宋城集团。而其设计者,更是设计过世界最大酒店(米高梅大酒店)的美国著名设计师威尔登·辛普逊先生。
这种超豪华的设计,理应是成功的典范,但却以失败而告终。究其失败的根源,不是说它没有定位,而在于其犯了两个定位上的致命伤。一是主题太过于超前脱离市场定位:杭州作为休闲之都,又地处于长江三角洲的中心区域,所以定位在长江三角洲地区休闲散客和商务会议客是合理的。而“梦幻城堡”的主题选择却不支持这一定位,其超五星的建设将远远超出休闲市场的消费能力。二是主题过于异类脱离城市定位:杭州是个优美而宁静的江南水乡,是个现代休闲城市;而“梦幻城堡”以“梦幻”为主题,豪华且气势磅礴,与根植于生活的温馨舒适的休闲气氛相反,追求一种远离现实的体验。她的错在于没有考虑到所在城市的形象定位和城市规划,那么失败也是理所当然。
在准确定位主题酒店过程中,应从几方面着手寻找。一是注意密切关注竞争对手,避免主题定位相似;二是深度挖掘主题内涵,避免形式大于内容;三是主题有酒店适应性,避免定位本末倒置;四是主题适当回避“尘世”,避行罩免陷入大众俗套。当较好地把握住了以上四点的时候,才能说把准了一个主题酒店的定位。 主题建筑是主题酒店的有形展示,在顾客首次购买时起着关键性作用。主题建筑除了要追求独特外,还应该把握好和周边地理环境的协调性,与周边环境的协调本身也是顾客体验的一部分。下面介绍以自然风光为背景的两个主题酒店,其主题建筑和主题景观均与主题环境相符合,被证明是成功的。
木屋·肯尼亚树顶旅馆
早期的树顶旅馆完全搭建在几棵大树杈上,建筑仍为全木结构,只是大树杈换成了数十根大木柱。建筑底层吊空,上有三层客房。顶层观景平台正对着肯尼亚山白雪皑皑的山顶,旅馆前面有大水塘,是大象、犀牛、白尾猴、狒狒饮水、补充盐分的地方,是人与动物和谐相处的最好镜头。特别是晚间,旅游会打开探照灯照亮楼下空地,工作人员把盐撒在地上,几十头大象就会争先恐后地用长鼻子卷食,游客可在树顶旅馆中观看给大象喂食盐的这一项特别表演。
“歪”屋·奥地利布鲁毛罗格纳温泉酒店
位于奥地利东南的布鲁毛罗磨衡格纳温泉酒店的座右铭是“微妙的不同”,它带给房客的视觉震撼力实在是“大不同”。奥地利建筑艺术家百水先生(Hundertwasser)的风格在这里发挥得淋漓尽致:一组Wald鄄hofhaeuser公寓群,竟将房舍嵌进了地下,如同一座座土拨鼠的地穴;别墅群的顶端种植着绿茸茸的草坪和灌木,甚至连窗户里都会探出一棵棵的树来,对建筑的认识被彻底颠覆。游客从温泉酒店的游泳池一路游到温泉池,可体验到百水先生设计的无规则水路忽左忽右、忽上忽下的变化,眼前的景致一会儿是波斯宫殿,一会儿又变成了斑马小屋,令你忘记人世间所有的游戏规则。
当然除了自然风光酒店外,还有名人文化酒店、历史文化酒店、城市特色酒店和艺术特色酒店等等。各种主题类型的酒店的不同,其所要展现的主题建筑与主题景观亦不同。但主题景观和主题建筑的和谐一致能够对主题起到渲染作用,达到锦上添花的效果。 通过对主题定位的把握,对主题建筑及主题景观的理念的理解,围绕着主题这条线索来将他进行分解,通过合理配置功能来完善主题酒店的规划设计。酒店按服务区域划分,一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。这些区域既要划分明确,又要有机联系。
酒店从经营角度讲,酒店由收益部分和非收益部分构成,当总建筑面积确定之后,面积结构应精心安排以下几个部分:客房部分包括单床房、双床房、双人房、各种套房等。餐饮部门包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、俱乐部、鸡尾酒室、咖啡室等,另外应包括与宴会有关的大、中、小宴会厅;其它营业部门,包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商业中心等。非收益部分包括,大堂、总服务台、办公室、行李房、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、职工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等。
一家好的酒店,除了造型独特,外形美观,与当地环境融为一体,有深刻的文化内涵之外,就是酒店的内部功能布局非常合理,每一项功能所占的位置恰到好处,既方便客人使用,又便于经营者进行管理,既不浪费面积,又体现酒店浓郁的服务氛围,客人住后感到满意,经营者节约了大量人力。总的来说,就是要掌握酒店内部的功能分配的十分合理,完全具备方便客人和便于管理的要求。而其功能布局要注意以下几点:
1、员工和客人各行其道互不交叉,包括行李入口也要与客人分开。当客人进入大堂,马上映入眼帘的是总服务台,当在总台办完入住手续之后,顺路进入电梯厅,乘电梯到达所住楼层。而员工呢,从员工入口进入酒店,第一步打卡,第二步更衣,第三步从员工通道乘员工专用电梯进入各自的工作岗位,员工与客人会各自行走,不会发生碰撞现象。
安排通道不仅员工与客人分开,员工通道也要注意把人与物分开。酒店的库房一般都在地下,员工出入拿东西、送货要分成上、下道,不要人物混杂,不然既影响工作,又容易出事故。
2、各项功能,各就其位,既不浪费面积,又安排得非常恰当。一家酒店的大堂,应是功能最多的。除了总服务台、礼宾部、行李柜台,还有大堂酒吧或茶座,咖啡厅,其至商务中心、鲜花店、书屋、精品店都要安排在大堂附近。
对于西餐厅、封闭酒吧、风味餐厅的安排要与桑拿健身、泳池分别在不同楼层,不要相隔太近,不要安排在同一个楼层。有的酒店把这种不同的功能安排在同一楼层,各种不同的味道相互影响,严重影响了酒店形象,客人也非常不满意。
3、从客人需求的连续性布局功能。上述提到的几家酒店都具有这样特点,如将健身房安排在与游泳池较近的地方,西餐厅与封闭酒吧、咖啡厅安排在较近的地方,零点餐厅安排在一楼,中餐厅,风味厅靠近,多功能厅与会议室安排在同一楼层,这种安排充分考虑了客人需求的连续性。有些饭店在功能布局上没有相互照应,只是根据面积大小来布局,结果形成同类功能过于分散,不方便客人使用。
主题酒店在国内属于新兴事物,但在面对同质化产品和服务一般的酒店竞争中已经脱颖而出了,只是今后走的路还很长。只有坚持准确的定位主题、深入展示主题和不断的合理配置酒店功能,才能使酒店不断创新,才能在中国大地上继续前行。

酒店设计设计理念
1个回答2024-01-29 14:06

设计理念需要注意这三点:

1、主题酒店项目本身所做的风格定位与当地及所在区域的文化不能太过于冲突,如果为了标新立异而选择差异性很大的主题风格,会导致酒店本身的运营风险加大,而主题酒店的主题文化本身的不可复制性也需要酒店投资人有深刻的认识,任何一个酒店的成功不光仅仅是因为它项目的风格好看,还要归结于许多附加因素,如果完全复制的酒店没有任何创新的话,会很难吸引到相同客户群体,而且会将原有酒店的缺点带到自己的酒店中去,复制的酒店生命力一般不会太长,投资也往往会变成重复投资。

2、想做好一个主题酒店首先是选好酒店的主题是什么轮缺,特色是什么,想清楚客户选择我们酒店的必然性是什么。这样想出来的酒店才能够贴近客户的想法,在酒店运营上降低它的经营风险。其次,不能过分的去表达某种文化或者恶某种主题,每个酒店项目还是要考虑泛文化元素的融入,这样的话可以腊伏辩扩大自己的客户群体。

3、酒店设计前期的思考和调研能够很厅纤大程度上降低酒店本身的运营风险,酒店的特色文化则可以让酒店本身的盈利能力提升,任何的细节都要围绕酒店本身想表达的主题来进行打造。

跪求饭店酒店厨房设计以及酒店厨具的书籍~
1个回答2023-02-09 01:35
现代餐饮业厨房规划设计
情侣主题酒店房里设备怎么用?
1个回答2022-12-13 07:58
管他的,用人第一
兰州酒店设计
1个回答2024-03-05 14:29
推荐红专设计!
酒店前台设计的要素有哪些?
1个回答2024-01-24 12:57
随着时代的进步,人们对追求生活品质的要求也提高了。酒店的装修就是一个的例子,那么如何让酒店装修更加漂亮,更加上档次呢?前台设计就是一个关键了。那么酒店的前台设计的要素有哪些呢?下面跟随小编一起来看一看吧。
一、酒店前台设计的要素有哪些?
1、安全性
首先酒店前台装修设计遵循安全性原则,其含义一方面是指酒店装修前厅的设置必须确保“收银处”的安全,而另一方面,酒店装修前厅的设计要能够为客人保密,不能让客人轻易得知其他客人的情况。因此,酒店装修前台以直线形、半圆形为多,而圆形较少。
2、效益性
除了安全性要素,效益性也是酒店装修前厅的设计应该要注意的。为了确保前台接待人员工作效率的提高和节省客人的时间与体力,绝大多数酒店装修的前台都是以“客房控制架”为中心进行设计的。这种方法有利于提高酒店装修前厅接待工作效率。
3、经济性
当然了,经济性也是设计前台的要素之一,前厅一般是设在酒店的大堂,而大堂是酒店的寸金之地,所以酒店装修前厅的设置要尽量少占用大堂桥昌空间。
4、明显性
,前台设计位置一笑蠢定要是明显的,也就是前厅的可见度比较强。这样可以保证客人一进入酒店就能发现前厅,同时前厅的员工也能够看清酒店大堂出入的过往客人。如果一家酒店装修的前厅不易让客人找到,那么其设置是不合理的。
好了,以上就是有关于酒店前台设计的一碰消陪些要素介绍了,大家是不是都记住了呢?希望小编整理的结果,可以给有需要的人们,提供了帮助。
主题酒店餐厅设计
1个回答2024-02-15 02:24
把人的体验和自由作为基础是情景主义设计思想的核心价值,刘萍设计主张人在空间里不是被装饰所束缚,而是一个自由的主体。装饰不是死板的、是鲜活的、是有故事的 、是好玩的、是有情感的、我们把现实生活的人、景、事合符逻辑的连接起来用写意的手法搬到室内空间里,让人体验的不是一种装饰而是一种生活场景的互动,这就是刘萍设计所缔造的情景主义美学观:让人从生活中来又回到生活中去。情景主义不仅仅要表达一种自然,一种材质本身的魅力,刘萍设计师更关注是空间所释放的活力,她认为空间的活力是商业核心的竞争力。而空间的活力体现在人与空间能不能互动,人与空间的互动不在于装饰的华丽,而是让人能不能从装饰中回到生活里,让人感受到的是一种归属,是一种情感的寄托,从而让人与空间形成唇齿相依的关系。我们的设计一直在找寻人与空间最近的那个点,让人在空间里去寻找到某一段记忆,体会到生活中的某一个场景,让人成为空间真正的主人可以尽情去挥洒内心的情怀。情景主义设计表现手法借用了散文的形散而神不散的记叙形式、电影蒙太奇的表现技巧、音乐飘渺抽象等的艺术特点用最简单的建筑语言去触摸人物的内心深处,用最低的成本,以空间架构为基础,以人为中心,以生活为素材,让人与空间合二为一。
饭店厨房设计与设备
1个回答2022-07-24 21:58
厨房设计,装修公司就能做的;不过厨房费用,看你购买的厨房设备了;还是去大型的建材家具城看看吧
十大酒店设计公司中哪家设计的是最好的?
1个回答2023-01-19 21:26
1、红专设计(成立于2004年,具有近15年的酒店设计经验,总部在成都。)
2、古兰装饰(成立于2011年,公司注册资金2000万,设计资质乙级,施工资质二级,是古兰装饰集团旗下的全资子公司。)
第三名的都没有人记住,更何况是更后面的,所以就不介绍了
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