黄豆炖猪肚子的功效

柠檬叶煲猪小肚对胃痛有作用
柠檬叶有行气补气的作用，所以炖了有效。

功效与作用
健脾养胃、增强体质、抗氧化
黄豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长，从而有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。其次，黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂，能够增强机体的免疫力以及抵抗力，帮助调节内分泌。此外槐则，黄豆中含有一定的维生素，能够抗氧化，破坏自由基的活性，延缓衰老。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁樱明搜忌人脊历群
胃肠胀气者
不宜同食
易产气的食物、高钙的食物

黄豆属于易产气的食物，不宜同时过量食用洋葱、萝卜等食物，以免出现腹胀、排气增多的症状。其次，黄豆中含有丰富的蛋白质，不宜与高钙的食物同食，以免影响食物消化，还不利于钙质吸收。

蜂蜜可以帮助女性美容养颜，所以在日常有很多女性都比较喜欢吃蜂蜜，但对于男性来讲，它也可以帮助男性补肾，蜂蜜中含有一种植物雄性生殖细胞

34.猪肺雪梨汤

〖食材〗猪肺消差雹600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量。

〖做法〗锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再庆裤煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后拿帆小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。

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补充营养

鱼头肉质细腻，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、铁、锌等营养物质，而豆腐含有大量的优质蛋白，还含有维生素、植物固醇、大豆异黄酮、卵磷脂、钙、锌、镁、硒等成分，常吃鱼头炖豆腐可以补充多种营养物质，能有效缓解疲劳，增强体力。

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健脑益智

鱼头炖豆腐营养丰富，味道鲜美，还含有蛋白质、维生素B1、不饱和脂肪酸等成分，可以促进脑部发育，有增强记忆力的作用，而豆腐中含有卵磷脂，也能促进大脑和人体神经的发育，鱼头炖豆腐有健脑益智的功效，经常食用能提高记忆力。

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美容润肤

鱼头含有多种氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，而豆腐含大量的蛋白质、钙，两者一起食用，利于人体对钙质的吸收。另外，鱼头含有胶原蛋白，有较好的滋补作用，能维持皮肤弹性，有美容润肤的功效。

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保护心血管

豆腐中含有大量的钙、镁等矿物质，有补钙的作用，其中含有的皂苷、大豆蛋白、不饱和脂肪酸等成分，可以降低血液中的胆固醇，能预防心血管疾病。而鱼头富含维生素A、D、K，还含有不饱和脂肪酸，能降低血脂、抗衰防老，鱼头炖豆腐有保护心血管的作用。

猪肚炖鸡的做法如下：
1、把材咐并料准备好，用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止，鸡肉炒出油后倒余简碧入姜片，翻炒几下。
2、倒入猪肚，加几味药材，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干，炒干水后，加入2勺料酒，炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。
3、用牙签封口，把包好的猪肚鸡放到锅中，放入党参、红枣、胡椒、淮山，加入清水，煲两个小时即可。
顾名思义，猪肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的竖举火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而令鸡肉过火变韧。

材料：金钱草40克、泽泻10克（中药店有售），猪小肚600克，猪脊骨300克，生姜3片。

烹制：各物分别洗净，猪小肚用盐、生粉反复洗净，清水冲净；猪脊骨用刀背敲裂。一起下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。

千斤拔：祛风除湿，强筋壮骨，活血解毒。
赤小豆：利水除湿，和血排脓，消肿解毒。
猪小肚：滋阴润燥，补虚。

猪小肚煲杜仲有补肝肾和强筋骨并且还有一定的降血压的功效。是非常不错的一道菜。但是杜仲不要放的太多一般不要超过20克

肚子炖鸡加八角、甘草、花椒、盐、大枣、枸杞等一起炖好吃。肚子炖鸡指的是猪肚炖鸡，也称为猪肚包鸡，将处理干净的鸡放到猪肚中和食材一起炖，将鸡取出来和肚子一起切成块倒进锅中继续炖。下文是关于肚子炖鸡怎么炖好吃的具体做法，想在家做肚子炖鸡的小伙伴可以继续往下阅读了解。

肚子炖鸡的做法

1、处理鸡和肚子：将鸡处理干净、腌制，不用切块，肚子用面粉清洗干净，余察焯水，将整只鸡放到肚子里面，需绑好，不让水进去。

2、准备材料：做肚子炖鸡需加竖悉茄入盐、葱、姜、胡椒、玉竹、黄酒、料酒等。

3、炖鸡：炖了两个小时后将肚子和鸡捞出来切块，切好后继续倒回锅内和汤、材料等一起炖1个小时左右。

4、调味：加入盐、油、酱油陆梁等调味，这样做出来的肚子炖鸡汤浓郁、清甜，鸡肉、肚子爽口。

猪肚炖鸡加什么配料

通过阅读上文，相信大家已经掌握了肚子炖鸡怎么炖好吃的方法，想做肚子炖鸡的朋友可以根据个人口味按照以上方法制作。猪肚炖鸡可以加枸杞、红枣、菜干、香菇等。