鸡蛋炖红枣

蛋鸡炖土豆的做法，先把鸡肉切成块洗干净，放一点盐腌制起来。然后把土豆切成块。然后把鸡肉放在锅里面炒，闯到七分熟之后，再把土豆放在里面一起搅拌一下。倒入锅中加热水。点开之后加一点姜片加一点红烧酱油。小火炖20~30分钟就可以了。

用料  

鸡蛋    3个    

土豆    一个    

葱花    少许    

土豆炖鸡蛋的做法  

土豆切丝，鸡蛋打散待用

冷锅倒油烧热炒土豆，倒冷水炖，土豆炖软后放入打散的鸡蛋，注意不要动，炖到鸡蛋成坨，撒入葱花，食盐，鸡精，装锅！

土豆片炖鸡蛋做法有很多种，我现在列举其中一种，土豆一个，鸡蛋两个，辅料是葱花、醋、盐、花生油、蒜末适量，把土豆去皮切片，土豆放入水中洗去，表面的淀粉沥干备用，两个鸡蛋打散放入锅中炒熟煸炒的过程中用筷子搅散备用，另起锅放入油葱花等配料，倒入土豆片翻炒，烹饪过程中放入醋盐，点上一点水，盖盖焖一会儿，放入炒好的鸡蛋撒上蒜末，拌匀出锅。

红枣枸杞炖鸡汤的做法

食材用料：

土鸡 半只、红枣 150克、枸杞 40克、黄酒 适量、姜 适量、

盐 适量、胡椒 15粒、香叶，八角 少许、干椒 3个。

步骤：

食材清洗干净；

锅里放适量的水，黄酒，姜片煮1~2分钟去腥；

锅里放少许油；

姜片下锅稍微炒炒；

鸡肉下锅放黄酒，胡椒，香叶，八角，干椒翻炒均匀；

一次性放足够的水；

煮开后倒入砂锅，放入红枣；

炖1小时左右放枸杞再煮5分钟放入盐就好了。

美味好了，装盘上桌。

小贴士

砂锅炖肉时间长，但更加美味哟，困举喜欢鸡精味精的人可以放少许。

红枣枸杞炖拍尺埋土鸡的做法

食材用料：土鸡 1只、红枣 适量、枸杞子 适量、黄芪 少许、姜片 4片、食用盐 适量。

步骤：

将新鲜土鸡洗净后砍好备用；

药材浸泡20分钟洗净控干水分；

新鲜土鸡冷水下锅后，加几片姜灼出血水；

捞起控干水分备用；

将土鸡和药材一起倒入炖锅里；

大火烧开20分钟后勺去大量油脂后盖好盖转中火炖一个半小时

根据个人口味加适量的盐调味即可；

将清甜不油腻又袭蚂富有营养的鸡汤盛进盅内。

完成，上桌。