营养快线红枣枸杞味

枸杞子的吃法有很多，可以泡酒，泡茶，也可以在熬粥的时候放一些。

枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。
枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和止泻（双重功效）、对熬夜的人（会有好气色）、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。

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可以一起吃，不冲突。有补益气血，养肝益胃的作用。不过建议适量食用，以免上火。

枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能.枸杞能养阴补血，益精明目。《药性论》载：补益精诸不足，……明目安神。《本经》云：久服坚筋骨。现已证实，枸杞有降低血糖的作用，能降低血中胆固醇，阻止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。

银耳又叫白木耳，是一种名贵的菜，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为：银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能。近年来药学家研究发现，银耳含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T细胞和B细胞的转化，从而抑制癌细胞生长的作用

枸杞明目，解热，性质温和（服用多也会上火），便于保存可以泡水，直接食用，煲汤。

黑枸杞泡水饮用及正确食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。

黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。

注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。

黑枸杞虽然外形上和平时所看到的枸杞不一样，但是它的营养价值，以及对我们的身体保健功效是存在的，而且正确食用口感更佳。所以面对黑枸杞的时候大家不妨尝试的下面的食用方法吧。

一、黑枸杞冲泡食用法：(身体怕凉者更适宜此法食用)
选3-5g左右黑枸杞，放入杯中，(若不是免洗黑枸杞，可先用凉水冲洗一遍)然后用温开水冲泡，若放一小勺蜂蜜食用，口感和营养更佳。

二、黑枸杞嚼服法：(身体偏热者更适宜此法食用)
每天食用3-5g左右，(若不是免洗黑枸杞，可先用凉水冲洗一遍)，放入口中直接嚼服，细嚼营养吸收更佳。

三、其它食用方法：
1、泡酒 黑枸杞可浸泡于白酒内，十日后即可饮用。

2、煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加入如适量黑枸杞，不仅色、香、味俱全，同时，达到食疗养生之效。

最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。这下知道黑枸杞为什么这么受欢迎了吧？

枸杞与红枣搭配虽可养阴，但内热之人易生火，若面红耳赤、口舌生疮、大便燥结者需慎用，且如果有血液上涌、烦躁易怒者也应慎服，以免导致上火引起的不良反应

新疆枸杞和宁夏枸杞在味道、颜色、所含成分等方面都是有所差距的，相比而言还是宁夏枸更好一些。因为它是我国目前唯一被纳入中国药典的枸杞，有着很好的保健和药用价值，因此从营养上看的话，宁夏枸杞是好于新疆枸杞的。
新疆枸杞和宁夏枸杞区别
1、味道不同
不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞是微甜的，吃起来有点甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味。
而新疆枸杞因日照时间长，昼夜温差大，含枸杞多糖比宁夏枸杞多，入口甘甜，甚至腻甜感。
2、颜色不同
宁夏枸杞颜色淡红，新疆枸杞颜色深红。正常枸杞久置空气中都会氧化而颜色变深，宁夏枸杞没有新疆枸杞变色深。
3、所含成分有差别
新疆由于海拔高，日照时间长，昼夜温差大的高原气候，所产枸杞中含枸杞多糖。这个也是枸杞的重要营养成分，从这个维度来读，新疆枸杞高于宁夏和其它产地枸杞。
宁夏枸杞图
新疆枸杞和宁夏枸杞哪个好
宁夏枸杞虽然药用价值高，但不如内蒙、青海、新疆等地枸杞大，不过从营养价值方面来讲，宁夏枸杞的品质就是最好的，尤其是宁夏中宁县的枸杞。
新疆枸杞图
四招教你辨别枸杞的真假
1、摸枸杞
摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法。不好的枸杞因为有亚钠等添加剂存在，摸上去有粘黏感，天然枸杞无添加剂则相对干燥。
2、闻枸杞
有些农户会用硫磺熏蒸枸杞，经过硫磺熏蒸过的枸杞颜色很鲜艳，而且久置不变色。购买时抓十几粒用嘴巴哈气，然后放鼻子下闻，天然枸杞只有其自身的味道。
3、看枸杞
从外表看颜色，新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同。但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满。而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。
4、尝枸杞
首先干吃，摄几粒枸杞放入口中嚼咽，正常枸杞香甜无异味。用化学物品处理过的有些苦辣，咽下去后喉咙不舒服，发痒。
其次用水泡服，正常的枸杞用热水浸泡后喝起来酸中带甜。熏蒸或处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。