厦门有什么特色美食

厦门的美食有很多，比如厦门沙茶面是属于闽菜小吃，它的美味在于汤头，它的面汤颜色红亮，口味鲜美香辣。厦门薄饼是厦门的传统名小吃，又叫春卷春饼，吃起来很脆很嫩，香甜可口。

哈哈，这个我知道哦，在厦门待了快2年，那里的小吃还是很让我想念的……
1、世贸5楼的酸奶，不知道现在还在不在，那时候我要是心情不好，就跑那里去吃，很香很纯，水果多多；
2、鼓浪屿龙头路口的糍粑，好像后来在中山路上也开了一家，一个小车上推着卖，咬一口，全是芝麻香；
3、鼓浪屿的肉松、肉铺、还有馅饼；
4、太阳饼；
5、鱼丸；
6、差点把它给忘了：湖滨四里菜市场的冬鸭粉，哇，那是我的最爱呢。当然还少不了四里沙茶面和千层饼啦，还有四里的蜜饯……

沙茶面和肉粽,黄则和花生汤、鸭肉粥、沙茶烤肉、仙草南路的烧仙草、扁食拌面、海蛎煎,涮涮锅、竹笋冻、麻糍.

厦门的特色美食有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面，扁食等等，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。
花生汤润肺生津，且口感甘甜爽口，老少都爱吃的一款佳品，用料很简单，煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸点心，如油条、甜包、糯米炸等，更会感到舒心可口。

厦门的特色美食有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面，扁食等等，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。
花生汤润肺生津，且口感甘甜爽口，老少都爱吃的一款佳品，用料很简单，煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜，加水煮至花生熟了后放糖，继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白，入口香甜，可佐以甜咸点心，如油条、甜包、糯米炸等，更会感到舒心可口。

看楼上答的那么认真，好想现在就去吃个遍。梦想就是个吃不胖的吃货。

厦门旅行，厦门的美食还是有挺多的，不能错过的就是沙茶面和花生汤了，毕竟是当地美食。

有的，在厦门火车站对面的官邸大厦一楼，也就是莲坂往火车站方向的右侧，边上还有集集小镇，建行，夏商集团等。

厦门鹭语膳房是厦门地区首家养生主题餐厅，餐厅环境古色古香，装修高档，面对中高层消费群体，店在厦门市莲岳路173号之16（松柏公交站旁，中烟公司对面）

妙香扁食是一家创立于1994年的小吃店，位于厦门市思明区，其创始人是陈妙香女士。妙香扁食以其独特的制作工艺和口感，迅速在当地赢得了良好的口碑和美食爱好者的喜瞎游爱。陈妙香女士在创立妙香扁食之前，曾经在一家餐馆工作，负责制作饺子和馄饨等传统小吃。在这个过程中，她发现传统小吃的制作工艺和口感已经无法满足现代人的需求，于是开始尝试创新。她在制作扁食时，采用了独特的面皮制作工艺，差漏使得扁食口感更加鲜嫩，而且不易破裂。此外，妙香扁食的馅料也非常讲究，选用的是虚神烂当地新鲜的食材，口感鲜美，营养丰富。
随着妙香扁食口碑的不断提升，越来越多的人开始前来品尝，店铺也逐渐扩大。如今，妙香扁食已经成为了厦门市的知名小吃品牌，其创始人陈妙香女士也成为了当地餐饮业的佼佼者。