黄秋葵的功效

秋葵的功效与作用
据说长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化，有益肠胃，还可降血液中的血脂。其次黄秋葵的含钙量虽与鲜奶一样，但钙的吸收率却远远超过牛奶。最为人称道的是黄秋葵的粘液中含有大量纤维素有利于抗癌。而且长期适量吃秋葵不但可以消除疲劳，还能快速恢复体力，真是好处多多。
黄秋葵对于爱美的女士来说是一种很好的食物，黄秋葵属於低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体。而且黄秋葵的黄酮的含量为2.8%，既可以抗氧化、还可以防衰老。因为它含丰富的维生素C和大量的纤维素，还能改善皮肤，使其变得被嫩细滑。小孩子吃黄秋葵也是很不错的选择，黄秋葵对于保护视力和预防贫血也有很不错的作用，抓紧时间给孩子吃起来吧。
小小的秋葵，大大的营养，一度被贴上“神菜”的标签。但是小编还是想提醒大家无论何种蔬菜，营养价值再高，食用时都应适可而止，否则就会影响正常吸收。而且若生吃秋葵会因表面的小绒毛而伤害肠胃，所以小编在这里提醒大家，最好不要生吃。

　　1、葱香秋葵

　　【材料】秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

　　【做法】将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切花备用。秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

　　2、豆腐拌秋葵

　　【材料】秋葵300克，豆腐1块，盐1匙素易鲜1/2小匙。

　　【做法】把秋葵烫熟沥干切成星星状。在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

　　3、意式蔬菜沙拉

　　【材料】生菜适量，洋葱适量，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱)3大匙。

　　【做法】将蔬菜洗净分别切好备用。依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。酱料中的材料必须切成细末。

　　4、凉拌秋葵

　　【材料】秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙，盐1小匙，玉米油。

　　【做法】秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘，淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

　　【技巧】秋葵不宜氽烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。

　　「释名」房苑、梨盖、利茹。

　　「气味」(根)辛、寒、无毒。

　　「主治」

　　1、肿病。用记葵研为末，每服少许，温酒送下。

　　2、癫狂邪疾。治方同上。

　　3、伤寒动气(伤寒汗下后，脐左有动气)。用防葵一两，木香、黄芩、柴胡各半两。各药混合后，每取半两加水一碗半，煎至八成，温服。此方名“防葵散”。

龙葵是茄科植物，一年生草本植物，
球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，
但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。
全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。

龙葵是一种药用植物，可以全草入药，含龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱等多种有抗肿瘤作用的生物碱, 还含有皂甙、维生素C、树脂等化学成分,有清热解毒、利水消肿,活血,利尿的功能。

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功效与作用
健脾养胃、增强体质、抗氧化
黄豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长，从而有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。其次，黄豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂，能够增强机体的免疫力以及抵抗力，帮助调节内分泌。此外槐则，黄豆中含有一定的维生素，能够抗氧化，破坏自由基的活性，延缓衰老。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁樱明搜忌人脊历群
胃肠胀气者
不宜同食
易产气的食物、高钙的食物

黄豆属于易产气的食物，不宜同时过量食用洋葱、萝卜等食物，以免出现腹胀、排气增多的症状。其次，黄豆中含有丰富的蛋白质，不宜与高钙的食物同食，以免影响食物消化，还不利于钙质吸收。

黄芩

【性味】苦，寒。

【归经】归肺、胆、脾、大肠、小肠经。

【功能主治】清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。

黄连的功效
（一）清热燥湿，泻火解毒
1.
用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾、
呕吐等证，黄连去中焦湿热，并具解毒作用，故有较好疗效。古时也有单用本品治上述诸证的。若病情较重，或有其他兼证者，则多配入复方。如
与
木香同用，即香连丸，可调气行滞而除里急后重；若治痢疾、泄泻而身热者，常配伍葛根、黄芩等，如葛根芩连汤。对于肝火或胃热呕吐，配伍吴茱萸同用，即左金丸；或配伍半夏、竹茹等，如黄连橘皮竹茹半夏汤，均可奏清热降逆止呕之效。
2.
用于热病，热盛火炽、壮热、烦躁，甚至神昏谵语等证。本品解毒泻火，并以泻心经实火见长。多
与
黄芩、栀子等配伍，如黄连解毒汤。本品泻心火、解热毒的功效，还适用于心火亢盛、烦躁不眠及迫血妄行所致的吐血、衄血等证。常
与
黄芩、白芍、阿胶等配伍，如黄连阿胶汤。
3.
用于痈肿疮毒，疔毒内攻，耳目肿痛诸证。亦可用本品以泻水解毒，常配伍黄芩、栀子、连翘等药，如黄连解毒汤。对于耳目肿痛，亦可外用，研末或浸汁涂患处。
此外，对于胃火炽盛，消谷善机、烦渴多饮的中消证，常配伍天花粉、地黄等清热生津之品，如崔氏方。
本品大苦大寒，过量或服用较久，易致败胃。凡胃寒呕吐、脾虚泄泻之证均忌用。

清热解毒、消肿散结、生津止渴、利尿。
龙葵为茄科植物龙葵的成熟果实，其营养价值很高，从中医的角度来讲，其药性苦，性寒，具有清热解毒，消肿散结，生津止渴，利尿的功效，可用于咽喉肿痛、口舌生疮、瘰疬、瘿病、肺燥咳嗽、水肿、小便不利等症。龙葵含有丰富的维生素、生物碱、α-胡萝卜素等成分。现代药理学研究证实，其具用镇咳化痰的作用；具有降低痛觉，镇痛的作用；具用调节血糖、血压的作用；具用抗氧化的作用；具用预防肿瘤的作用；具用抗炎杀菌的作用等。因为龙葵苦寒，一般脾胃虚寒的人不宜食用。