姜汤的功效与作用

红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。
做法:生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。

1 红糖姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。

功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

姜汤

2 大枣姜汤
做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

3 可乐姜汤
做法：准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中。加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行。可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾。

功效：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

4 小葱老姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可饮用。

功效：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。

生姜味辛，性质温和，能入肺经和脾经，具有解表发汗和解毒也能温中止吐和止咳等多种功效，平时人们出现风寒感冒时可以直接用生姜进行治疗，治疗时可以把生姜切丝与红糖一起煎制，然后趁热服用就可以。

生姜的功效

2、生姜能温胃止吐

生姜还能温胃止吐，它对人类有胃寒呕吐和寒湿中阻所引发的呕吐都有很好的治疗作用，治疗时把生姜与半夏和藿香等中药材一起使用，效果最好，如果是胃热呕吐，则需要把生姜与黄连和竹菇一起搭配使用。

生姜能温胃止吐

3、生姜能温肺止咳

生姜对肺寒咳嗽也有很好的治疗作用，它不但能发散风寒，还能温肺止咳，平时人们出现痰多咳嗽和风寒客肺等不良症状时，可以直接把生姜与紫苏和杏仁等中药材一起煎制服用。

生姜能温肺止咳

生姜的禁忌

生姜药用功效虽然出色，但是它也有一些禁忌存在，那些阴虚内热的人群不能服用生姜。
仅供参考

烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜，香辣气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，又称姜母即姜种，肉厚肉坚，味辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或酱腌，味甚鲜美。
食用

1、老姜一般用在火工菜中（如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法），主要是取其味，而熟后要弃去姜。 所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。

2、老姜（附有姜芽），可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美；

3、不作为配料入菜

4、黑糖如姜茶：老姜可和黑糖一起冲泡，对健胃整肠、驱寒解热、促进血液循环等有一定改善。

科属：姜科性味：辛，微温。

归经：入肺经、脾经、胃经。

功能：解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语

功效与作用
具有补脾益肝、补心安神的功效；开胃益脾，有促进食欲之功效。
具有补充能量，增加营养的作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
有消肿解毒、止血止痛的作用。
有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，令皮肤更加光滑。

姜汤可誉扰早以去除风寒，如果要是感冒的庆雀话，可以把姜汤喝一点，还听说姜汤可以生发，头发比较少的可以试一试，姜汤还可以用来解暑，还可以用来李含治空调病。

生姜的功效：生姜不仅是菜肴中的一种优良调料，而且还是一种能够治病驱邪的良药。现代医药研究也表明，生姜具有除湿、去寒、发汗、健胃、止吐、增强代谢等功效，所以常食姜来益脾胃，发汗解表，温中止呕，散寒止咳。

生姜属解表药，功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳。临床上1用于外感风寒轻证，常配红糖或葱白2用于各种呕吐，胃寒止呕常与半夏相须为用，如小半夏汤，热证呕吐配竹茹，黄连3用于肺寒咳嗽，常配麻黄，杏仁，半夏。

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