幼儿园卷饼步骤儿歌

宝宝月饼的做法步骤图，宝宝月饼怎么做好吃

1个回答2024-02-21 02:16

用料

铁棍山药一根

红豆

宝宝月饼的做法

红豆加多水，煮开后小火继续煮至红豆熟烂，过筛

过筛后继续小火煮，不停搅拌以防糊锅，直到粘稠，铲子倒扣，豆沙不轻易掉落，或成倒三角形状。

山药切片蒸二十分钟

主备好豆沙和山药泥，山药35克，豆沙15克分好

模具上撒面，把红豆沙包入山药内，收口，放入模具中，压实，轻轻晃动几下脱模。

美美的拍个照好吧

吃的香吧

饼干的步骤

1个回答2022-09-16 10:36

饼干的制作过程步骤如下：
将黄油取出室温软化。高速打发黄油，打发时将糖分三次加入黄油中，把其他的配料称好就开始搅拌黄油，几分钟即可;将少量鸡蛋液和少量牛奶加入打发后的黄油中;
将剩余的材料奶、面粉和盐加入黄油;烤盘抹油，取小块饼坯扁放入;烤箱上下火180度，15分钟;取出饼干，即可食用。

做小饼干的方法和步骤

1个回答2024-01-28 00:42

玛格丽特小饼干

份量：48块左右

用料

低筋面粉 85g

玉米淀粉 85g

黄油 85g

糖粉 40g

盐 1g

熟蛋黄 2个

玛格丽特小饼干的做法

将以上配料分别用电子厨房秤秤量好。然后将黄油软化（一边用吹风机吹，一边用打蛋器搅拌即可）。

将糖粉和盐加入软化的黄油里，并打发至体积稍稍膨胀，颜色稍变浅，如图状。

提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀。（蛋黄过筛是为了口感绵软~）

将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团

面团的状态应略微偏干，但不会散开为佳。把做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

取出冷藏好的面团，用手将他们揉成一个个的小圆球摆在垫好锡纸的烤盘上（Sammy比较喜欢个头小一点的，样子比较可爱，在按压时也更容易出现漂亮的裂纹）

用大拇指轻轻的将他们一个个按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了。

将烤箱预热到170度，把烤盘放入烤箱中层（小心烫手），调制烘焙档，时间设定15分钟，注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦~

小贴士

1. 鸡蛋一定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦。煮好后放在凉水里冷却一下，这样剥皮的时候不会烫手~
2. 蛋黄过筛的时候用点力按就可以了，只是筛好蛋黄后要先好好清洗下筛网，不然面粉都筛不下去的……
3. 大家如果想要奶香味更浓郁一些的话，可以适当加一些奶粉，大概15克左右就差不多了。
4. 糖粉记得要用特细糖粉，这样口感才会绵软，最好不要用白砂糖。

饼干的做法步骤图，心形小饼干怎么做好吃

1个回答2024-02-12 22:40

用料

鸡蛋1 个

黄油 150克

低筋面粉 300克

糖粉 60克

心形小饼干的做法

黄油加热解冻

熔解

加糖

加蛋

搅拌均匀

加面粉柔团

装保鲜膜袋

放冰箱冷冻30分钟

用木棒撵平

用各种形状压图

小朋友也来帮忙

第一批半成品

开始放烤箱，温度170度，10分钟左右，要看着观察不要烤坏。

妈妈烙饼的做法步骤图，妈妈烙饼怎么做好吃

1个回答2024-03-07 14:59

主料
普通面粉
300克
清水
160克
辅料
香油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉加入清水和，和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜静置半个小时以上。烙饼用的面团要软一些才好。
2.平均分成四等分，一个大约125克左右。我这个烙饼比较薄而小。
3.取一个面团，擀成长条形。如图。
4.撒上适量盐，要撒均匀。不要太多盐。撒上盐以后要擀面杖擀一遍。
5.倒上适量香油。
6.如图，长条形面片上下左右折叠面片，使其都沾上香油。然后两个长边折起来捏住边缘。再卷成圆形。
7.按扁圆形。
8.擀成圆形。
9.放入电饼铛，电饼铛上要倒入一点食用油，然后再放饼坯。
10.烙到一面如图的样子，翻面继续烙。
11.另一面也烙好。

姜人小饼的做法步骤图，姜人小饼怎么做好吃

1个回答2024-02-16 11:33

步骤 1

1、把室温的黄油和红糖打成奶油状， 2、加鸡蛋打匀， 3、加蔗糖糖浆打匀，加盐、姜粉、肉桂粉、豆蔻粉搅匀， 4、加面粉和泡打粉揉成团 5、整形成长方形饼状，放冷藏半小时变硬 6、擀成一厘米厚，用饼干模具切 7、180度，烤五分钟，或者边缘金黄

步骤 2

半个蛋白加250克糖粉，搅匀。搅成用筷子划一下20秒不融合状态（太稀，就一勺一勺加糖粉）。放裱花袋里，随心所欲画图，找各种小红绿糖豆装饰。

步骤 3

大功告成！

做月饼的步骤有哪些？

1个回答2023-10-19 22:50

做月饼皮步骤如下：
首缓备神先，需准备充足的材料：低粉，麦芽糖1，油，苋水，绿豆沙馅球，蛋黄液。
其次，要熟悉饼皮做法：糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀——倒入食用扰亏油再次搅拌均匀——筛入低粉轻轻拌匀——拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中，放入冰箱弛30分钟——月饼做法：根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6：4——月饼皮面团压成圆片，放绿豆沙馅球——将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包滚尺裹住绿豆沙馅球。
最后将面皮封口，轻轻揉圆——将手上放些干面粉用面球滚一下，沾上少许干面后用月饼模罩住月饼坯子球，轻轻将手柄压下去——脱模只需要拿起月饼模，再轻轻压一下手柄，月饼就出来了——烤箱预热好后，将盛有月饼坯子的烤盘放入烤箱，220烤8-分钟左右，取出烤盘晾分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱200度烤8-分钟左右。
等月饼彻底晾凉后，放入密封袋中回油即可。虽然，月饼皮的制作过程比较繁琐，但只要用足够的耐心去制作，再加入各种美味可口的馅料，便一定能制作出让人动心的月饼。

饼干的制作方法和步骤

1个回答2024-02-13 02:32

食材：牛油40克，低筋面粉40克，糖40克，蛋白40克（约两个鸡蛋的量）盐1小匙，香草精1小匙。

制作方法与步骤：

第一步：牛油回温：将冰冻的牛油提早从冰箱取出，并于室温中回温，至非常柔软的程度，但不能够成液状。将回温变柔软的牛油用刮勺来回的搅拌，使牛油呈现柔软的光泽感，有点类似美乃兹的质地。

第二步：加糖：糖分两次加入，第一次加入时，要将牛油跟糖搅拌至非常均匀，之后才能再加入第二次糖，搅拌至蓬松。

第三步：打蛋白：越新鲜的鸡蛋，蛋白就越会很浓稠，为了帮助容易搅开，可以事先用叉子搅打蛋白，打松即可，不用打到发泡。

第四步：加第一次蛋白：接着将一半的蛋白加入打好的牛油中，一开始会有分离状，但只要持续的搅拌，牛油、糖跟蛋白就会融合在一起。

第五步：加入一半的低粉：把一半的面粉过筛到料理盆中，然后用矽胶刮勺以翻拌的手法，持续地动作把面粉与原先的材料均匀的混合在一起，直到看不见面粉。

第六步：倒入剩余蛋白：把剩下的蛋白加入，继续搅拌至蛋白与面糊完全的融合、混匀，此时面糊会呈现比较柔软湿润的状态。

第七步：加入剩余低粉：倒入剩下的低筋面粉，一样用刮勺以翻拌的手法，持续地动作把面粉完全的拌进面糊中，直到看不见面粉，此时面糊会呈现很柔软但不过湿的质地，用刮勺舀起一勺，面糊会下垂但不会轻易掉落的程度，即完成。

第八步：挤花：先把圆形口径约1厘米的花嘴放入挤花袋中，并加入拌好的面糊，在烤盘上挤出约7厘米的长条状，请留意面糊入烤箱会摊平变宽，面糊与面糊之间至少要保留4厘米以上的距离。

第九步：烘烤：烤箱预热170 度。挤好长条状后，就可以送入预热好的烤箱烘焙10 分钟，特别提醒，由于每台烤箱温度不同，可以再依家中烤箱调整烤温跟烘烤的时间。

第十步：放凉：猫舌头饼干因为很薄，烤好的饼干要尽快从烤箱取出，以免加热过头，取出后的饼干也要赶快从烫手的烤盘移至放凉的网架上，待饼干变凉后就可以享用酥脆美味的可口点心了！

第十一步：制作巧克力沾酱：这个步骤可有可无，但若要增加风味，可以将我们经常吃的巧克力切成小块，隔水加热，然后用饼干沾取适量，并放入冰箱冷藏，待巧克力变硬就可以享用了。

饼干虽然美味，种类也很多，不管是大品牌还是自制的饼干，都不能多吃，因为饼干中的一些配料会导致饼干的热量和含糖量高于其他食物，过量食用就会导致肥胖。想减肥或正在减肥的朋友如果实在想吃饼干，在选购时尽量选择低脂、低糖、低热量的饼干。另外在购买时要留意包装上的营养标签，不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的种类就可以了。

饼干制作步骤

1个回答2024-02-09 10:17

制作一般口味的饼干的步骤非常简单，只要准备好做饼干所需要的材料，就可以制作出美味的饼干了。
1，根据要制作的饼干分量准备好相应的面粉，苏打粉（起到发酵的作用，使做出开的饼干更加膨松）白砂糖，盐，鸡蛋（根据需要准备），还可以准备一些做饼干所需要的辅料，黑白芝麻，核桃沫等。
2，将鸡蛋打入碗中，放入适量的油（最好用黄油呢）白糖，少许的盐，用搅拌器搅拌均匀，此时可以用细筛往碗里筛入适量的面粉，最后往碗里加入一些苏打粉，此时再用搅拌器搅拌一下，如果搅拌的面粉比较稀的话，我们可以将饼干酱泥倒入奶油模具里，然后用模具将饼干泥挤在烘焙盘里，在成型的饼干上撒点芝麻等点缀提香，最后放入烤箱中烤制即可，根据个人口味选择烤制的时间，喜欢吃焦脆的可以考长一点时间。
3，如果我们要制作成型的薄片饼干时，我们就需要用手将面粉揉搓至有弹性且比较干，我们将揉搓好的面粉团放到案板上，用擀面杖擀成面饼的形状，然后用我们喜欢的饼干模型制作出我们喜欢的饼干，然后将成型分饼干放到考盘中，同样撒点芝麻等放入烤箱烤制。
4，经过简单的几步，依据个人口味而定的饼干制作成功了，有时候在家里制作一些饼干作为零食是非常不错的。意见仅供参考。