小蒸馍蘸辣椒儿歌大全

1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3.将面团揉匀分成小块。4.将每一份揉匀。5.取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。6.整理成型。7.用剪刀剪开。8.将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。9.另一个形状。10.全部做好了，经过二次发酵。11.上锅蒸熟，开锅蒸20分钟

花馍起源于中国民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗，花馍的造型生动、夸张，制作精巧细腻，在民间约有1000多年的历史，流传于黄河两岸的花馍，它的文化底蕴更为深厚。

花馍起源于中国民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗，花馍的造型生动、夸张，制作精巧细腻，在民间约有1000多年的历史，流传于黄河两岸的花馍，它的文化底蕴更为深厚。

《从小卖蒸馍》歌曲原唱是十三狼。

《从小卖漏脊蒸馍》收录在《吼秦腔》中，2019年12月23日，在央视2020东西南北贺新春西安会场，演唱了《从小卖蒸馍》。十三狼，本名吕小平，陕西省秦歌研究会会长，中国秦歌第一人。为了理想，十三狼经常下乡给陕西的乡党义务演唱。他还注册成立了陕西秦歌研究会，挑起了中国秦歌这面旗帜。

他出生在旬邑县一个祖传的唢呐世家，是地地道道的陕西人，对音乐的痴情，使他从艺术学校的一名教师转变为歌手。2018年6月1日，发行专辑《生来就是陕西娃》。吕小平介绍说，艺名十三狼中的十三，源于张扬西安十三朝古都的文明历史和悠久文化，狼则取野返纤渗狼强悍向上的精神和气质。

歌词：

从小卖蒸馍啥事都经过 从小卖蒸馍啥事都经过

别看我衣服穿的烂 腰里别着八竖卖百万

别看我衣服穿的烂 腰里别着八百万

吃饱咧喝涨咧 咱跟皇上一样咧

吃饱咧喝涨咧 咱跟皇上一样咧

从小卖蒸馍 啥事都经过

从小卖蒸馍 啥事都经过

天上的鹅地上的鹅 天上的鹅地上的鹅

鹅吃鹅蛋鹅下鹅 鹅吃鹅蛋鹅下鹅

天上的鹅地上的鹅 天上的鹅地上的鹅

鹅吃鹅蛋鹅下鹅 鹅吃鹅蛋鹅下鹅

从小卖蒸馍 啥事都经过

从小卖蒸馍 啥事都经过

别看我衣服穿的烂 腰里别着八百万

别看我衣服穿的烂 腰里别着八百万

蒸馍的做法  

酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。

泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。

加面粉拌匀，继续发酵。

发酵至两三倍，出现很多蜂窝时就算发好了，加大量面粉揉，揉的过程中加入碱面。

面揉好后分成小剂子，留一小块当酵子，下次继续用。

整形。整形的时候每个小剂子都要好好揉，面揉到了馍蒸出来才好吃。

醒发。

冷水上锅，开火蒸，水开后蒸20分钟。

香喷喷的馍出锅了，直接就能啃掉好几个。加点老干妈，味道更美妙。