柚子茶儿歌

工具/原料：柚子1个、蜂蜜4勺、冰糖20克。 方法/步骤：1、用盐水把柠檬搓洗干净；2、把柠檬从中间切开；3、皮从果肉中取出；4、去掉柠檬白色的果肉；5、切丝；6、果肉清水浸泡10分钟，去掉苦味；7、加入20克冰糖，大火10分钟，然后加入果肉，大火煮开，小火熬煮50分钟。多搅拌以免糊底。水分干了，关火出锅；8、放凉后，加蜂蜜拌匀；9、装入瓶子里，放冰箱冷藏，可以保存一周；10、需要时用热水冲一杯蜂蜜柠檬茶。

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

食材

主料

红心蜜柚

1个

绿茶

10g

辅料

开水

适量

步骤

1.先将柚子剥开，取出果肉待用。

2.茶叶放进茶壶中。

3.倒入沸水，先冲洗掉一遍。

4.再次倒入沸水。

5.加入三分之二的柚子果肉后盖上盖，静置十分钟。

6.余下的果肉，取一部分放入杯中。

7.倒入茶汤，即可享用。

小贴士

可以加点蜂蜜增加甜度。不然真的好酸。