7 回顾那段违法喝酒的日子

1920年1月17日，美国宪法第18修正案正式生效，掀开了禁酒时代的序幕。在此后的13年，黑帮、文豪、爵士音乐和被称作Speakeasy的隐藏式酒吧，成为形塑美国社会的一个无法回避的特殊历史节点。

当时美国人为什么会想要禁酒？禁酒令时期的都市传说到底孰真孰假？这一法案如何彻底改变了美国的酒水产业？在美国之外，类似的禁令是否行之有效？ 本期《杯功舌瘾》，两位主播与嘉宾历史学者沙青青，一起聊一聊禁酒令背后的故事。

【主持】

钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机）

Ian 戴鸿靖 （微信公众号：@佛门太闲）

【嘉宾】

沙青青（豆瓣ID:BBpanda）

[04:30] 一战之后美国洋溢着进步主义思潮，反对酗酒文化

[06:22] 清教徒对于天主教的饮酒仪式有一种抵触心理

[10:45] 禁酒令执行后，黑帮开始染指酒水生意

[14:00] 如今流行的隐藏式酒吧Speakeasy的起源也可以追溯到禁酒令时期

[22:22] 为大家推荐黑麦威士忌（Rye Whiskey）

[25:45] 爵士乐也是禁酒令的副产品

[32:00] 美国妇女权利在禁酒令时期获得很大提升

[36:10] 受到禁酒令的冲击，美国消费者的饮酒品味和传统也被连根拔起

[39:23] 美国啤酒产业在禁酒令后被数家寡头垄断

[42:20] 除了美国，世界各地在历史上都有禁酒运动，但大多数虎头蛇尾

【本集酒单】

尊尼获加黑牌醇黑苏格兰威士忌 （Johnnie Walker Double Black）

江小白

波本威士忌 （Bourbon Whiskey）

黑麦威士忌（Rye Whiskey）

杰克·丹尼田纳西威士忌 （Jack Daniel’s）

百威啤酒 （Budweiser）

【音乐】

上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック）

I Know It's Over （Jeff Buckley，You and I）

【logo设计】杨文骥

【收听方式】

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【本节目由JustPod出品】

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