最近有国内朋友跟我打听，想让我帮忙物色native speaker去中国当外教。很巧的是，第二天就在超市里遇到了收银员、我在UB读书时的美国同学Kathy。她学的是幼教专业。在美国，要拿到公立学校（小学到高中）老师的资质非常费劲，除了需要至少获得教育学master学位，还要考取各州的教师资格证书，而这个资格证书也不是一年两年就能拿到的，要通过重重关卡，具体细节我就不清楚了，反正不容易。
Kathy在UB读master的两年半时间里一边学习一边做着超市的收银员工作。不仅是她，我接触到的UB其他美国同学、包括我在Medaille College教书时、我班里的美国学生，都不是全职做学生的，或多或少打着一两份工。大家都愿意自食其力、经济独立。
于是，我想当然地觉得去中国当外教对Kathy来说是个不错的选择呀！没寒暄几句，我就切入话题，问她想不想去中国？
Kathy的反应却大大出乎我的意料：要去一个完全陌生的国家，我也完全不会那里的语言，我家人会吓死的！
If I go to China,and I cannot speak Chinese at all, my family would flip out!
注意到了吗，她用了一个非常地道的表达：flip out。
当然了，flip out也可以表示让人激动得发狂。每年圣诞节我们都给遥遥准备非常多的礼物。Bob就会说：
Rosy's going to flip out when she sees all the presents.
Flip还有一个意思。
有一段时间我们到处看房子，想找一个需要花时间精力翻修的房子，低价购入，翻新后再卖出。用Bob的话说，
We can make money by flipping houses.
不过，我们一直也没有真正付诸实施。
用户评论