1.社交目的：饭局不是简单的吃饭，通过饭局拓展人脉圈

餐桌社交有秘籍，帮你轻松拓展社交圈。大家好，我是源源，你们的餐桌社交礼仪导师。

说到餐桌社交，大家的第一印象是什么？

是一群人围坐在一起吃吃美食？还是个个低头玩手机，只在夹菜时寒暄两句的大型尬聊现场？是感情深一口焖，不喝就是不给面子的灌酒现场？还是听别人吹牛炫富，无聊又没有营养场合呢？

相信每个人都有自己的理解，今天我们就来具体了解一下餐桌社交，本节课主要有三个大问题：一、了解我们为么要组织饭局；二、找准自己在饭局中的定位；三、我将为你详细讲解通过餐桌社交打开人脉圈的三点法则。

在这之前，我们先来了解一下餐桌社交的具体表现形式——饭局。关于饭局，词典里给出的解释是两个或者两个以上的人聚会吃饭，是一种以思想交流、增进友谊、商讨大计、庆祝典礼盛事等事宜为目的而进行的社交活动。

通俗点来说，就是无论正事、闲事、有事、没事、能不能成事儿，都是一顿饭的事儿。所以，餐桌社交，其实是每一个人都应该终身学习的课题。

关于餐桌社交，第一点，我们要知道为什么要组织饭局？

要搞明白，饭局不是单纯的吃饭，饭局的重点不在于饭，而在于跟谁吃饭。

美国克林顿、希拉里的御用人脉管理大师写过一本书，讲饭局是结识人脉的最重要的场景。说到这一点，可能很多人都知道，不管是发展事业还是日常工作生活，人脉都是非常重要的一环，但是也有很多人不知道，人脉、机会、圈子、资源，甚至是感情，这些都是可以在饭局上“吃”出来的。

直白的说，有的人会“吃饭”，就可以玩转饭局，结交朋友，成为整合人脉资源的大师，为事业、生活、感情助力。而有的人不会“吃饭”，就会在人情世故当中越来越玩不转、混不开，而且容易吃亏，得罪人，甚至在不知道的情况下与人结仇。

也许你会说，我就是不喜欢应酬，不喜欢跟人觥筹交错，吹牛聊天，但是你要知道，在中国的文化大背景下，饭局本身是就应酬式社交中非常重要的一种形式，因为我们中国人毕竟不像欧美人那样外向开放，热衷开派对，从而在派对的场景中认识新朋友。所以，我们要扩大自己的社交圈，联络感情，就必须要参加饭局。毫不夸张地说，饭局已经成为很多人的公关秘籍和职场通行证。

而且大家可能也发现了，现在的饭局越来越多了，结婚摆喜宴，升学有升学宴，逢年过节亲朋好友也要相聚吃个饭；或者赔礼、求人办事儿更是必须攒个局儿，餐桌社交已经成为一项所有人都逃不开的社交活动了。

那么问题又来了，为什么饭局上容易成事儿呢？因为只要在有人的地方就是一个讲关系、讲人情的社会，参加饭局的时候，围坐一圈，自然会产生一种“自己人”的感觉，这就让彼此比平时更亲近三分了。在推杯换盏之间，平时不好开口的事更容易说出口，平日里不好解决的事就有了些许回旋的余地，更容易成事。

就连王中军说起华谊兄弟和马云的合作，也是轻描淡写，“就是一起吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了”。

所以在了解了餐桌社交的重要性之后，第二点，一定要找准自己在饭局中的定位，从自己开始，重新定位餐桌社交，准确的定位是轻松打开人脉圈的前提。

1. 自己组织的饭局一定要有主人翁意识。

不说有完全的控场能力，但至少可以提前准备几个话题，以免出现“空气突然安静”这种尴尬场面。冷场是饭桌上最忌讳的，毕竟餐桌社交的目的就是为了沟通感情，让大家在愉悦的环境中增进友谊，促进关系发展。如果身为主人却不懂得观察局面，那么这个饭局就失败了一半。

所以，在吃饭的过程中一定要多听、多看，能够接住每个客人的聊天话题，这与日常的经验知识积累也有关系。如果经常需要参加或组织饭局，那就一定要让自己成为一个杂家，任何话题我们都能接上几句，这样才能在饭局中游刃有余。

特别是当一个话题没有人接的时候，你一定要主动接话或者打圆场转移话题，千万不要把自己也当作客人事不关己高高挂起。你的行为举止也一定要自信得体，落落大方，不能因为小事先自乱方寸。而且身为主人，一定要注意服务精神，不要忽略饭局中的细节问题。因为细节决定成败，大到参会的宾客座位安排，小到饭菜的口味，客人的空水杯，餐巾纸的递送，都是需要细心照顾到。这些细节上的具体问题在后面的课程中也会详细讲解。

2.在他人饭局中要有配角精神。

这时的你要更加清楚自己的定位，在他人组织的饭局中千万不要一昧把自己当焦点，只顾自己出风头，这是非常不可取的。有些人天生性格开朗外向，所以在饭桌上面会非常的活跃，有时会不经意的抢了主人的风头，成为自己的个人solo。

爱说话的人在社交上是有着非常大的优势的，但是在别人请客的饭局中，我们就要根据具体情况来决定自己的行为，我们可以偶尔说些话活跃气氛，在需要的时候适当打圆场，引导或者转移话题，但是绝对不能够反客为主，把自己当成主角，努力表现自己会让主人以及参加饭局的人对你产生反感，留下不好的印象。

其次，在别人组织的饭局中，也要有足够的服务意识。可能有人会问，为什么在别人组织的饭局中还要做端茶倒水的这种服务工作？不是一般都有服务员吗？

那么你要清楚，餐桌社交中你的一举一动，都能决定你未来的运气和机会。你要多注意思考，吃饭的时候主人可能会因为招呼大家，或者专注于控全场，而对其他事情留意较少，而既然邀请你来参加，一是组织者对你重视，如果在这个饭局中有你想要去接触或者深交的人。那么在短短一顿饭的时间内，你就一定要倾尽所能展现自己的好品质，比如为大家倒水、添酒，传递纸巾等这些简单的事情。如果你做了这些服务员都在做的动作，第一会让宾客感觉到很被重视，另一方面也说明你非常接地气、做事很周到、不挑三拣四、不矫情之类，这样的品质在工作中是非常重要的。所以一定要给大家留下好的印象，增加好感。

注意这几点禁忌你在饭局中人见人爱

首先，不要迟到。迟到是非常没有礼貌的行为，不仅会浪费他人的时间，迟到也是对饭局参与者的不尊重。而且早到不仅会体现你的重视，还可以聊聊与客户多些时间聊天增进感情。如果是自己组织的饭局，更是要提前到达。不管你是因为突发状况，还是路上堵车，都要提前做好准备。如果预感到自己不能准时到达，一定要提前跟其他人打个招呼，千万不要抱着迟到不是什么大事儿的心态，这是十分令人生厌的一种行为；

第二点，所谓饭局千古事，得失寸唇知。在饭局中，千万不要口无遮拦，随意说话。记住香奈儿的一句话，嘴是用来赞美人的，多夸人一定没坏处，假如管不住自己的嘴，肆意抱怨讨论他人，不但会得罪人，也会给其他人留下你爱嚼口舌，谈论是非的印象。换位思考，如果你从别人的嘴里听到的是其他人夸你的美言，是不是对你这个人加分不止一点点？

第三点，不要未经主人或者邀请人的同意就擅自添加其他人的联系方式。这也是对他人的不尊重，需要结交的话最好是有中间人的引荐，才不会显得失礼，或者在饭局结束后，单独询问是否愿意交换联系方式，这样即使对方拒绝也不会有失面子；

最后一点，前面也提到过，千万不要只顾炫耀自己展示自己，而抢了主人的风头，不然这很有可能是你参与的最后一顿饭局了。

下面就是大家本节课最感兴趣的一个话题了，到底要如何通过餐桌社交打开自己的人脉圈呢？我们来具体讲述三点法则。

第一点非常简单，结交圈中的活跃分子。

每个圈子中都有几个活跃分子，他热衷于组织聚会，并且拥有庞大的人际关系网。所以，对于需要拓展社交圈的你来说，一定要走出舒适区，主动出击，找到这个活跃分子，向他靠近，跟他成为好朋友，这样他的饭局以后都会有你了。

第二点，主动的向朋友说出社交需求，打开社交圈。

你可以主动跟身边的好朋友表示，出于某种原因想要扩展自己的社交圈，希望大家可以帮你介绍。如果你平时为人靠谱，通常大家都会乐于分享自己的人脉。这里要注意的一点是，当朋友帮助你组了饭局之后，你要在自己的能力承受范围之内买单请客，给朋友以及其他人留下好印象。

有一点需要注意的就是在这种事情上一定不要打小算盘，只想得到而不想付出，这是格局问题。鼎鼎大名的美国常青藤大学哈佛大学，在给学生的奖学金中，除了衣食住行，还包括了一项专门的社交费用，这说明在一等学府的认知里人脉社交与学习能力都非常重要。对于还在扩展人脉资源的你来说，要以大局为重，不要小气。所以我们做一个大格局的人，这是一个长远收益的问题。

第三点，王石说：要跟守规矩的人交朋友。

跟谁一起“玩儿”，“玩儿”过之后，哪些人可以继续跟你一起“玩儿”，这个识人的过程，无疑是对自己一个很大的挑战。

这一点也可以看作是对上一点的补充，如果想与朋友介绍的朋友有更深一步的交流，也许可能还会发展工作的项目合作，一定要记得知会中间介绍的朋友，这点非常的重要。并且感谢他的介绍；假如通过他的介绍让你获得的项目得到了利益，或者达成了你的其他目的，那你也一定不要吝啬，记得分享自己的成果给这位朋友。

如果让朋友感受到给你介绍资源，自己获得了更多。这样的“获得感”会促使他给你介绍更多的人脉与资源。

好啦，我们来回顾一下这节课讲的内容，要想轻松拓展社交圈，首先，要正确对待餐桌社交，找对重点；其次，不管是组织饭局还是参加饭局，一定要对自己有一个合理的定位，做主人时不能云淡风轻什么都不管，做客人时更不能越俎代庖抢别人风头，而且越是重要的饭局越是要注意细节问题，千万不能因小失大；最后，主动结交社交活跃分子、守规矩、借助朋友资源，三步到位，就能轻松拓展社交圈，玩转饭局人生。

那么如何筛选有意义的饭局，如何拒绝不想去的饭局，让每次出场都有分量呢？我们会在下节课中给大家讲到。

好了，以上就是今天的课程内容，如果你觉得对你有帮助，那么欢迎你把它分享给你的朋友们，我是源源，你们的餐桌社交导师，我们下节课再见。