在长江以南的江苏昆山,有一座拥有两千多年历史的水乡古镇——锦溪古镇。锦溪因镇内一条灿若锦带的小溪而得名,泽浸环市,街巷依水,古桥联袂,素有“36座桥、72只窑”的美誉。
作为一座水乡,锦溪古镇境内湖荡密布,河道纵横,南部为五保湖、淀山湖,西北有陈湖,古镇内河河道长六公里,形成了锦溪河湖相通、泽浸环镇、街巷依水、桥巷相连的水乡格局。古民居大部分因水而筑、临水而建,多为一二层砖木结构,青瓦白墙,临水一侧开门窗或建造水埠码头,沿河街道主要是商业街。
水乡古镇锦溪,有著名“古八景”:通神御翰、陈妃水冢、锦溪渔唱、莲池结社、石音客帆、古井风亭、福寿残碑、谯楼鼓声。古往今来,多少文人墨客为之倾倒,沈周、高启、文徵明等历代伟人为锦溪古景留下了大量诗文。
近代,沈从文来到锦溪,称这座古镇为“睡梦中的少女”;冯英子来到锦溪,赞其为“浓妆淡抹总相宜”;刘海粟看到锦溪,夸其为“江南之最”。2500年的历史,让原汁原味的锦溪古镇名闻遐迩。
锦溪古镇的历史最早可以追溯到崧泽文化时期,那个时候这里就有先民在此繁衍生息。春秋时期分别为吴越两国集镇,属于当时的会稽郡。锦溪正式成为集镇也有两千多年历史,是典型的江南水乡古镇,古迹名胜、人文景观、特色建筑,古朴、精致、完整是锦溪古镇的最大特色。
锦溪被称为“中国民间博物馆之乡”。首创国内唯一的“中国古砖瓦博物馆”,其中,十分罕见的“琴砖”使游客产生了很浓的兴趣,据介绍,“琴砖”在西汉时原本是用来建筑墓室的,到了明清时期,才用它来搁置古琴,由于砖是空心的,轻轻扣之,磐然有声,可以使琴声产生共鸣,使琴声更加悠扬动听,故称之为“琴砖”。
水乡与桥总是相辅相成的。锦溪古镇的“桥文化”源远流长,桥梁密度,举世罕见,不足1平方公里的老镇区就有古桥36座,这些古桥造型别致,精雕细刻,碑记、挂联、花坊镌刻极为精细。如天水桥,俗称北观音桥,横跨在油车巷上,始建于明永乐五年(公元1407年),由郭子敬出资建造,清顺治九年重建。天水桥是单孔石拱桥,桥拱为青石,其余部分是花岗石,全长17.2米,宽2.7米,拱跨6米。
建在市河上的普庆桥始建于清雍正十一年(1733年),乾隆年间经过重修,又名俞家桥,为单孔拱桥,花岗石建造,东西走向,桥长18.5米,宽2.8米,净跨6米,保存完整。古桥联一幅“两岸烟飞通海市,一溪浪涌接澄湖”。
里和桥是锦溪古镇最为古老的一座石桥,建于南宋,位于古莲池西侧的三图河上,也叫南塘桥、南观音桥。古代这里曾有古亭和古井,明代锦溪八景之一的“古井风亭”就在这里。十眼桥是锦溪最长的一座古石桥,长度达52米,十眼顾名思义就是有十个孔,九座桥墩。十眼桥架在坟塘港至五保湖口,南北走向,桥墩用条石叠砌,坚固美观。
据说,锦溪古镇历史上被称之为“陈墓”。这里还有一个故事。在南宋绍兴年间,北方的金兵大举南下入侵,南宋太子赵玮,领军由杭州出发,沿运河北上镇江,准备与金兵一战。
战船途经锦溪时,一位姓陈的爱妃不幸病故,死后只能水葬锦溪。后来太子赵玮登基当上了皇帝,下旨把“锦溪”更名为“陈墓”,以纪念那位死去的陈妃。明代诗人文徵明为此还写下一首诗:“谁见金凫水底坟,空怀香玉闲佳人,君王恩爱随流尽,赢得寒溪尚姓陈。”
没有史料记载这位陈妃到底叫什么名字,据说她十分喜爱江南水乡,尤其对锦溪情有独钟。陈妃的水冢,就坐落在现在古镇南面的五保湖中,它已经成为锦溪的历史标志。也许是陈妃情动了苍天,水冢建成后的800多年来,不管五保湖发生多大的洪水,据说陈妃土冢从未被洪水淹没过。
传说中古镇多砖窑,是因为明朝的开国皇帝朱元璋,听说陈墓古镇有“紫气东来”,便下令在这里挖土烧窑,目的是要挖断这里的“龙脉”。所以在民间,也就有了对陈墓这样的调侃:本来是出千军万马,结果出了千砖万瓦。
锦溪古镇风光好、文化厚重,当然少不得特色美食啦!
高居锦溪美食推荐榜一位——袜底酥。传说这款小吃是仿宋孝宗宫廷茶点制成的,外形如袜底,入口清香松脆,甜中带咸。它的制作方法一点不简单,用油酥和面时要反复揉和五六次直至完全均匀,内馅制作精细考究,原料配比严格,烘烤技术也是制作的关键。
锦溪四面环水,其水产品种类也很多,推荐淀山湖大闸蟹、锦鲤等。锦鲤是锦溪五保湖中生长的一种特别的鲤鱼,肉质鲜美,很受欢迎。用锦鲤做成的佳肴有塞肉鱼、水晶脍等。塞肉鱼是把猪肉碎嵌入鱼背,油煎红烧或上笼蒸,或将猪油切块和白糖拌和,放入鱼腹,佐以酒酿和调料烹煮。水晶脍是将鲤鱼用慢火煮烂、去骨,羹汤冷却后形成洁白透明的鱼冻,切片取食,回味无穷,是宋代著名小吃。
锦溪美食还有万三蹄,其实就是北方的猪肘子,但是经过特别的炮制之后,变得肉质鲜香、肥而不腻,阵阵肉香袭来,让人口舌生津。万三蹄的吃法也别具一格,将猪蹄中间两根骨头里的一根细骨轻轻的抽出来,再用抽出的骨为刀,将蹄膀划开来吃。
此外,到锦溪一定要吃阿婆菜、奥灶面、千灯肉粽,还可以在街上买到熏青豆、小柴虾,边逛边吃,实为一大享受。
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