传 统的传承不是挂在嘴边的一句口号，而应该体现在实际工 作中的牺牲与奉献上。正是他们几十年如一日的坚守，才 换得中华鲁菜文化传统原汁原味的保留到今天，给我们这 些做厨师的后辈传下一生受用不尽的技艺和财富。今天， 我们以正当年的好时候接下这个财富，就要穷尽一生把它 守候好，把它发扬光大，让我们的徒弟、我们的后辈，让 张家门儿的第三代、第四代弟子都能够分享这笔财富。现 在，我总说：干我们这行儿，某种程度上说就不能有野心。 有野心，你就不会安于三尺灶台；有野心，你就不会勤于 钻研；有野心，你就会为了各种理由放弃对传统的坚守、 对传承的责任。
你我在路上123
参差（ci）不齐，不是参差（cha）不齐。
老白尝记 回复 @你我在路上123：
谢谢
老白尝记 回复 @你我在路上123：
谢谢，