1993 年，父亲退而不休，被北京市饮食服务修理行 业协会聘为培训中心烹饪专业老师。从上世纪八十年代初 开始的十余年期间，他还受市政府委托，承担着许多政府 招待所、会议中心的培训任务，如北京会议中心、万寿庄 宾馆、民政培训中心、北京市宽沟招待所等。那段日子里， 我们都感到父亲比工作 时更忙了， 每天都辗转 于各个饭店、 宾馆的厨房， 手把手的带 学生，
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