无论与员工,徒弟接触,还是与供货商打交道,潘学庆始终认为,以诚待人是最重要的,首先就是注重顾客,尤其是菜品质量,要保证人家上这儿吃饭,首先是饭菜好,其次才是享受服务,饭菜和服务是互补的,我们这回头客,还是比较多的,新发地市场有个商户,他在市场做了十年生意,只要不离开北京,每天两顿饭,基本都在这里解决。
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- 2021-03
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无论与员工,徒弟接触,还是与供货商打交道,潘学庆始终认为,以诚待人是最重要的,首先就是注重顾客,尤其是菜品质量,要保证人家上这儿吃饭,首先是饭菜好,其次才是享受服务,饭菜和服务是互补的,我们这回头客,还是比较多的,新发地市场有个商户,他在市场做了十年生意,只要不离开北京,每天两顿饭,基本都在这里解决。
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