在之前的课程里，我们学习了大多数会写在标签上的日本酒专用语。不过，标签上的信息并不只有这些，还有“甘甜”或“辛辣”之类一眼就能让人理解的词语。还有“清爽辛辣”这个词，估计也有许多人见过。但是，要区分酒的口味其实十分困难。有些酒的标签上明明写着“辛辣”，但实际尝起来却会让人产生“咦？这真的辛辣吗”的想法。到底是怎么回事呢？
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