第16节 日本酒如何搭配食物?

2023-09-02 22:15:1014:06 44
所属专辑:清酒知识
声音简介
日本酒虽然直接喝也很美味,但同菜肴搭配起来享用的话,能品尝出更好的味道,也就是所谓的“佐餐酒”。
为什么酒在用餐时喝会更美味呢?就像我们吃饭的时候会有配菜一样,在喝用米酿成的日本酒时,配一些下酒菜也很正常,虽然仔细想想还是有点不可思议。
原因在于,日本酒是一种有“鲜味”的酒,鲜味和其他有鲜味的食物搭配在一起,其相乘的效果能让人感受到增强了好几倍的鲜味。因此,日本酒通过与菜肴的鲜味互相配合,能使彼此变得更加美味。
在这节,我们将详细讲解各种日本酒适合搭配的菜肴。

用户评论

表情0/300
喵,没有找到相关结果~
暂时没有评论,下载喜马拉雅与主播互动
猜你喜欢
日本-札幌啤酒园

票价详情暂无适宜四季皆宜电话暂无简介Hi,朋友,欢迎您来到珍贵的北海道文化遗产--札幌啤酒园。札幌啤酒园创建于1889年,是保存、利用古代建筑物改...

by:恋景旅行APP

从零开始学日本清酒

日本清酒的等级分类:1普通酒:上撰、佳馔、纸盒包装酒等低价酒2高级酒:本酿造酒,特别本酿造酒,纯米酒,特别纯米酒3超高级酒:吟酿酒,纯米吟酿酒,大吟酿酒,纯米大...

by:酒MBA

蔵元から学ぶ日本酒講座

【日本酒あれこれ】日本酒や日本酒関連商材の中国・アジア市場における市場創造を掲げ、上海ではレストランや百貨店への日本酒の販売に加え、BtoC向けの日本酒交流会で...

by:介绍日本广播社

日本-男山酒造资料馆

票价详情暂无适宜四季皆宜电话暂无简介您好,游客朋友,欢迎您来到男山酒造资料馆。每当我们提到日本清酒,“男山”作为一个历史悠久的品牌,便会脱颖而出。...

by:恋景旅行APP

日本战俘在中国丨中国军民如何感化日本战犯

这是一部中国人按照自己的思想方式管理和改造日本战俘的伟大斗争的壮丽史诗,是六十多年前发生在中国偏远西北内地的一幅触目惊心、波澜壮阔的历史画卷。作品第一次向外界披...

by:三聲有幸_浪费

日本的细节

【内容简介】《日本的细节》呈现日本社会的各种细节,追溯细节背后的原因及透露的人文精神。书中从日本的城市、居住、工业制造、公共服务等方面,通过自来水可以直接饮用、...

by:是追梦的小樱吖

日本的细节

从来没有去过日本,也依旧能感觉到这本书凝结了一部分日本文化的精神。感受日本人的环保、勤恳、贴心、匠人精神都让我钦佩,只要是优秀的品质都值得传播和学习。

by:微安若素_Y

《日本的细节》

看完《日本的细节》一书让我有种迫不及待想分享给大家的感觉,这里边讲解了关于日本人生活中的一些大大小小的细节,也让我们对日本多了一份了解,一直以来都说日本的细节做...

by:珊姐珊

日本军事崛起|日本如何从亚洲弱国变成世界强国

众所周知,从江户幕府到明治时代,整个日本都出现了翻天覆地的深刻变化,其中军事领域的改革尤其引人注目。在那些蠢蠢欲动的外样大名中,当以“萨摩、长州、土佐、肥前”四...

by:现代军吧