选择对日本酒有讲究的酒馆。如果说酿酒厂是酿造日本酒的专家，专卖店是贩卖日本酒的专家，那么酒馆就是能让顾客尝到好喝的日本酒的地方。在酒馆喝到经过工作人员精心保存、保持在最好状态的日本酒，再配上与之相配的美味下酒菜，比在家自己喝酒更加美味。你会发现许多令人惊讶的事实，比如某种酒和某种料理搭配起来味道非常好，或是某种酒在加热到某种温度的时候非常好喝，等等。
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