【11.24】中国人养个鸡都会被美国人“卡脖子”？

我前两天去全国最大的养鸡企业——福建南平光泽县的圣农集团调研。去之前我在思考，养鸡

这个传统行业有没有被“卡脖子”的领域。圣农的创始人傅光明告诉我，这个行业的“卡脖子”领域就是种鸡繁殖。全世界的鸡主要分两种，黄羽鸡和白羽鸡，我国80年代才开始引进后者。国际连锁快餐企业用到的食材都来自白羽鸡，而白羽鸡的种鸡被两家美国企业控制，这样的垄断限制了中国养鸡企业的规模，增加了企业的成本。
 
而圣农集团通过自己38年的努力，让中国白羽肉鸡养殖这个行业从无到有， 又经过十年的种鸡研发培育，掌握了核心技术。每一个行业都有自己缺的“芯片”，而这些核心技术从来没有办法用钱买来，它要靠我们的企业家用冒险的决心，用时间、资本、技术的代价来获得。