本期嘉宾：San Miguel 新鲜水果商业总监 Juan Martín Hilbert（阿根廷）
亚洲水果所属新鲜果蔬行业资讯平台 Fruitnet 在新冠疫情期间推出的新音频播客节目“Fruitbox 果盒广播”，由 Fruitnet 集团执行总裁 Chris White 主持，每期对话来自世界各地的新鲜果蔬业内知名企业领袖和专家，了解他们在这场前所未有的全球危机中如何管理自己的业务，期望为全球果蔬业听众带来发展业务所需的市场分析和真知灼见。该节目为英语音频节目。
过去几年里，柠檬无疑是新鲜果蔬行业中最成功的的品项之一。全球最大柠檬生产商之一 San Miguel 近年来扩大了其原产地阿根廷以外的柠檬生产，在乌拉圭、南非和秘鲁增加了供应源。但对于该集团新鲜水果商业总监 Juan Martín Hilbert 来说，现在还不是庆祝的时候。
“柠檬的消费量出现了大幅增长，但供应量也在迎头赶上，甚至全年中有几个月内是供大于求的。这对行业来说是一个挑战，”他说。“如果你将柠檬与其他品项进行比较，它的人均年消费量仍然很低。”
但他认为，只要通过营销帮助消费者了解柠檬的潜在好处，就有机会增加销售。
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