有很多朋友都喜欢喝咖啡，因为不管上班上学，下午困了没精神的时候，喝咖啡可以提提神。因为不是随时都方便去店里买，所以速溶咖啡就成了很多人的选择。但是速溶咖啡的热量你了解吗？
一、为什么有的速溶咖啡只有二三百千焦，有的却有一千多千焦呢？
其实这也很简单，热量高的速溶咖啡往往添加了植脂末和白砂糖，这种速溶咖啡热量高，口感偏甜，并不建议大家把这种咖啡作为日常饮品。所以在购买速溶咖啡的时候，一定要注意看包装上的配料表，主要配料只有咖啡豆的这类咖啡才是我们推荐的，健康速溶咖啡。
二、有人推荐女孩子在减脂期间吃美国产的一种左旋肉碱，说可以减肥，靠谱吗？
左旋肉碱所谓的减肥功效是不靠谱的，这是因为肉碱在人体内的本质功能是运送载体，负责运送脂肪酸进行代谢氧化的，并不会因为你吃的更多就加速脂肪燃烧。
除非是类似马拉松那种，长时间的耐力有氧运动，不然常规减脂的抗阻训练和有氧训练都用不着补充左旋肉碱，正常饮食就足够满足生理需要。
三、现在天气冷啦，肚子总是特别容易饿，可以比夏天的时候多吃一点吗？
天气变冷后，我们身体的肌肉会战栗性产热，体温下降会伴随甲状腺素升高，促进代谢提高。所以每天热量消耗增加，自然更容易饿啦。相比夏天多吃一点是可以的。但是要注意摄入的营养素，应该偏重蛋白质，因为蛋白质消化吸收时所产生的热效应，相比于碳水化合物和脂肪来讲更高，更适合寒冷的秋冬增加摄入。
四、我看到好多减脂餐里都有牛油果，可是牛油果脂肪含量不是很高吗，减肥期间可以吃吗？
我们先来看看牛油果的营养数据，假如一个150g的牛油果，热量在240大卡左右，其中大概含有10g膳食纤维，3g蛋白质，22g脂肪，13g油酸和728mg钾元素。
所以牛油果本身不像橙子，梨这些水果一样富含碳水化合物，它和坚果很像，可以提供优质的脂肪酸。即使减脂期间也是可以食用的，一般用半个牛油果代替食用油或者坚果加到沙拉里就挺好。
五、吃火锅的时候我喜欢吃粉丝，但是不知道它有什么营养价值或者危害呢？
不管是绿豆粉丝还是红薯粉条，因为加工过程中，蛋白质和其他营养素都没能得到保留，所以提供的主要营养素其实也就是碳水化合物。高碳水的食物，在减脂期都不建议过多食用。
至于说危害的话，有些粉丝粉条在制作过程会使用增稠剂，如果是现代合法增稠剂，比如海藻胶，那就没有问题。但是如果是小作坊使用明矾当增稠剂，这可能就会对身体有害。总而言之，粉丝要少吃，就算吃也要吃靠谱的粉丝。
六、有朋友问，我弄了个空气炸锅，就真的不用油了，做鸡肉牛肉啥的也挺好吃，全麦面包都可以用它烤成面包干吃。但是做肉的时候，肉里的油出来还是挺多，这个锅是正经锅么？
空气炸锅与其说是“炸”不如说是“烤”或者“烘”更贴切。因为原理和烤箱差不多，都是用热空气代替油，作为媒介传导热。只是空气炸锅加强了空气流动，整体加热过程更快，受热更均匀。
空气炸锅说到底就是一个烹饪工具，健不健康还是取决于你的食材和摄入量。再健康的厨具用来烤五花肉吃，也很难说是健康的呀。
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