90年代郑州真正的面包店并不多,主要是以国营为背景,而到了2000年左右,郑州烘焙市开始被台湾人推动,那时台湾人在郑州开了面包店,生意十分火爆,柜台前卖产品,柜台后用纸壳箱装钱,每装满一箱钱便用胶带缠上封箱。
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