石山老粉是海南省海口市石山镇的特色美食,以海南特有的火山岩米粉为主要原料。施茶人家善种水稻,火山地带特有的富硒土壤,让稻米更鲜香可口,将施茶人家种植的香甜稻米制作成劲道弹牙的米粉,可腌可炒可汤,做法多元,美味且各有不同,成了石山人家常吃的美食,后被称作“石山老粉”。
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- 2024-03
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石山老粉是海南省海口市石山镇的特色美食,以海南特有的火山岩米粉为主要原料。施茶人家善种水稻,火山地带特有的富硒土壤,让稻米更鲜香可口,将施茶人家种植的香甜稻米制作成劲道弹牙的米粉,可腌可炒可汤,做法多元,美味且各有不同,成了石山人家常吃的美食,后被称作“石山老粉”。
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