香肠烧菜花的做法006

鸿江讲历史

香肠烧菜花是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法： 1. 准备材料：菜花、香肠、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、食用油。 2. 处理食材：将菜花掰成小朵，洗净沥干水分；香肠切成薄片；葱姜蒜切末备用。 3. 烹饪步骤：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香肠煸炒至变色。 4. 放入菜花翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖调味。 5. 加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让菜花熟透。 6. 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。 这道香肠烧菜花口感鲜美，菜花的清爽和香肠的香味相得益彰，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你喜欢！