Ciao a tutti! Bentornati su questo canale! Oggi vedremo insieme unaricetta di un dolce “Monte Bianco”.
欢迎大家回到罗曼每日意语！上次介绍了意大利西北部的一个大区瓦莱达奥斯塔，今天就来看看这个大区的一道传统甜点应该怎么做吧！
我们都知道，了解意大利传统食谱和菜肴是学习意大利语言和文化的一种非常愉快的方式。今天，我们就来简单介绍一下如何用板栗制作这道甜点，它的名字来源于意大利最高的山峰：il Monte Bianco勃朗峰。
首先大家可以准备好配料：500克板栗、100克糖、300毫升牛奶、一根香草和250毫升鲜奶油。可以根据自己的喜好再准备适量可可粉和朗姆酒。
用小刀在每个板栗的表皮上切一刀后，放入锅中煮30-45分钟。然后沥干水分，去皮，注意！一定要把里面的那层皮也去掉。这也是制作过程中最漫长、最繁琐的一步。
将剥好皮的板栗放入锅中，加入牛奶、糖和香草，煮30分钟。放凉后，取出香草豆荚。
用搅拌机搅拌至浓稠顺滑，如果喜欢的话，就可以加入少许可可粉或朗姆酒。
接下来，你可以用任何一种形式，将以上做出来成品在盘子里堆成一座 "山"。
最后，在上面覆盖一层鲜奶油就可以了！
剩下的装饰部分，就可以根据自己的喜好，心情以及手边现有的食材进行装饰了。
一道正宗意大利甜点就做好啦！蛋糕可以在冰箱里存放两三天。
你们学会了吗？感兴趣的朋友们也可以自己试着做一做哟！
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