酸辣爽口萝卜菜的推荐做法？

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酸辣爽口萝卜菜的推荐做法？

2023-10-19 08:21

1个回答

2023-10-19 09:45

材料

萝卜菜，豆豉，蒜末，剁樱银辣椒

做法

1.将它们切得细细碎碎，用手先抓干水；

2.将锅子烧干，不放油，下萝卜菜不停的炒，正指一直到炒干水气盛出；

3.锅里放油，下豆豉，蒜末和剁辣椒呛香，下萝卜菜炒，香味出来后撒盐调味加鸡精就OK了！

小诀窍

1、淘米水煮开后会举颂配发酵，泡出来的菜会酸，不必另外加醋；2、放油前一定要先将萝卜菜炒干水气，这样吃起来才爽脆；3、有猪油最好，炒出来特别香！4、酸辣可口，盛饭盛饭！好吃不停口！

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