铸铁锅和砂锅哪个好？

砂锅土豆粉就应该用砂锅做才对。如果用铸铁锅就是名不符实。希望我的回答让你满意。

市面上锅具种类非常多，铸铁珐琅锅和砂锅是居室生活中经常使用来炖汤的两种锅具，可能有很多人还不太了解铸铁珐琅锅和砂锅，下面就带大家来了解下铸铁珐琅锅的好处和危害，铸铁珐琅锅和砂锅哪个好，看完大家应该会对...

我来说几个劣势吧 1.温度无法随心所欲，需要慢慢来，砂锅我想大就大想小就小…… 2.炖煮过快，快是优势，也是劣势，以炖煮牛肉为例，快速的烹煮会导致牛肉不够入味，而切成小块虽然解决了入味问题但会...

首先：电磁炉是采用磁场感应加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时，即产生无数的小涡流，使锅子本身自行高速发热，然后加热于锅内的食物。故适用于电磁炉的锅具只能是铁质或不...

取字面意思，锻的意思是不断地打击逼出金属里的杂物，留下最精纯的金属，所以解释特不用过多了。

砂锅：通常是由陶土或砂岩制成，表面釉料。砂锅具有较好的保温性能和均热性能，较适合慢炖。 铁锅：通常由铸铁或生铁制成。铁锅导热性好，适用于煎、炒、炸、烤等，我们家庭炒菜和酒店饭店炒菜都是用铁锅。

砂锅炖的东西很好吃，汤很浓味也很鲜。铁锅炖的汤没有那么浓味也不是很鲜。

食材： 羊排、白萝卜、香菜、葱花 盐、八角、花椒、桂皮、姜片、料酒 萝卜炖羊肉做法 羊肉洗净，切块，白萝卜切块。 羊肉冷水下锅焯去血水，加入料酒、花椒 羊肉、八角、花椒、姜片、桂皮，放...

　砂锅 砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。　　依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。　　特点　　保温能力强。　　质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。　　刚买来时需要处理（例如加洗米...

“打破沙锅问到底”是一句俗语,形象表达了锲而不舍、不断探索的精神,这是人们常挂在嘴边的一句口头禅.沙锅即泥烧制成的锅,多为人们用作熬制中药或冬季煲汤的器具,这种锅稍不小心极易破碎,而且一碎就会一裂到底...