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黄豆酱焖鸭的做法步骤图，黄豆酱焖鸭怎么做

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黄豆酱焖鸭的做法步骤图，黄豆酱焖鸭怎么做

2023-12-26 18:34

1个回答
2023-12-26 23:29

用料  

鸭肉    1000g    

姜，蒜    适量    

黄豆酱    1/4瓶    

白酒，冰糖    少量    

水    适量    

黄豆酱焖鸭的做法  

将鸭肉洗净，沥干水分，并切成块。

用小碗，冰糖，黄豆酱，水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。

蒜头和姜切成小块，待用

热锅下油，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒。

翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。

水焖干后，起锅。这样就有香喷喷的鸭肉吃咯~~步骤非常简单，又非常美味！

超正的！

小贴士

秘密武器就是要有黄豆酱！而且也要放够量！

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