土豆焖鸭

“土豆焖鸭是地道的地方菜，在大饭店里很少见。但是，我们很多农家乐都有。土豆，粤语中又叫土豆，味道清淡。鸭肉，味道浓烈油腻，刚好能吸收它的味道。配上一种香浓的酱料，还有香浓的芹菜和姜、葱、蒜，一顿香气浓郁的美味农家菜摆在你面前，让你食指大动。”


佐料


土豆(200克)芹菜(150克)番鸭(500克，200克)


佐料


料酒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蒜(适量)生抽(适量)辣椒(1片)待酱(适量)


炊具


油炸锅


一个


准备番鸭、红薯、芹菜、姜、葱等。


2


将鸭子切块，用酱油腌制。


三


土豆去皮切块，芹菜、葱切段，红辣椒切辣椒圈，姜蒜拍匀备用。


四


爆香姜蒜，鸭入锅煸炒出油。


五


把土豆放进锅里，用鸭子的油煎一会儿。


六


加水盖住配料，加入酱料，生抽，煮沸后小火炖45分钟左右。


七


等锅里的汁差不多干了，再放入芹菜、葱、红辣椒。


八


将食材翻炒均匀，芹菜熟了就可以出锅了。


九


好吃的树仔焖鸭


本站将与你分享土豆炖鸭的做法。土豆炖鸭肉的步骤，需要的时间，调料的搭配，你学会了吗？我们将教你如何用手做土豆炖鸭。如果你愿意把土豆炖鸭做得营养又美味，请赶快行动起来，为你和你的家人做一顿美味的大餐。期待大家分享土豆炖鸭食谱的烘焙成果。