在伊索寓言中有个《狐狸与葡萄》的故事，说的是一只狐狸很想得到已经熟透了的葡萄，于是它跳起来去够，结果不够高...

C

解析：

本题考查最近发展区的概念。维果斯基认为，儿童有两种发展水平：一是儿童的现有水平，即由一定的已经完成的发展系统所形成的儿童心理机能的发展水平；二是即将达到的发展水平。这两种水平之间的差异就是“最近发展区”。教学应着眼于学生的“最近发展区”，把潜在的发展水平变成现实的发展水平，并创造新的“最近发展区”。题干中教学当学生够不到“葡萄”时，需要跳起来，就是在原有发展水平够不到的情况下，需要跳起来，达到即将达到的水平，因此可以进行最近发展区教学。C项正确。

A项：先行组织者策略是由奥苏贝尔提出的，是先于学习任务本身呈现的一种引导性材料，它要比学习任务本身有较高的抽象、概括和综合水平，并且能够清晰地与认知结构中原有观念和新任务关联起来。也就是，通过呈现“组织者”，在学习者已有知识与需要学习的新内容之间架设一道桥梁，使学生能更有效地学习新材料。与题干不符，排除。

B项：发现学习是指学习的主要内容未直接呈现给学习者,只呈现了有关线索或例证。与题干不符，排除。

D项：范例式教学是指教师在教学中选择真正基础的本质的知识作为教学内容，通过“范例”内容的讲授，使学生达到举一反三掌握同一类知识的规律的方法。与题干不符，排除。

故正确答案为C。