发芽玉米

发芽玉米 ，可以喂猪。

1、发芽玉米不会产生毒素。

2、一般发芽的种子营养不高了，而且里边的物质发生变化了，但玉米不会，这个时候的玉米有很丰富的营养,比没有发芽时，里面的营养物质要高上很多倍。

3、玉米发芽处理后，赖氨酸及色氨酸含量明显提高，蛋白质消化率显著提高，水溶性维生素及钙含量提高，粘度降低，从而提高了玉米的能量密度。

玉米是我们农业生产的主要作物之一，产量仅次于小麦和稻谷，是一种重要的粮食经济作物，所含的营养素全面，并且具有一定的保健功能，在国际上有“黄金作物”之称。但由于国内食用加工技术不高，玉米中的营养素大部分不能够直接被吸收，而且玉米种蛋白质氨基酸结构不甚合理，因为其蛋白质生物价较低，长期以来被认为“粗粮”。

发芽处理能提高种子的营养价值，特别是豆谷类种子经发芽处理后能大大提高营养价值，豆类发芽后维生素含量、蛋白质消化率提高，同时使种子中的抗营养物质减少；玉米发芽处理后，赖氨酸及色氨酸含量明显提高，蛋白质消化率显著提高，水溶性维生素及钙含量提高，粘度降低，从而提高了玉米的能量密度。