荷包蛋和水煮蛋哪个营养价值更高？

煮鸡蛋相对更加健康有营养一些，因为荷包蛋是油煎的油温比较高会破坏鸡蛋的蛋白质

水煮蛋 好， 一般对于营养吸收率来说，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说， 煮鸡蛋 是最佳的吃法

不同烹饪方法煮鸡蛋，营养价值相差不大的，水煮鸡蛋和荷包蛋是不同口味，可以换着花样吃鸡蛋，这两种方法对营养流失没有太多不同。

当然是白煮蛋，荷包蛋比较油腻，对女生不太好，吃多了容易长痘痘，白煮蛋味道比较淡，但是很营养

水煮鸡蛋的做法相比荷包蛋营养流失少些。所以选择水煮鸡蛋好些！由于油温度过高是会毁坏掉生鸡蛋的自身的营养成分的。因此我们假如需要以便摄取大量、更强的营养成分，最好是的挑选便是将它放到锅中水焯为宜。

荷包蛋和水煮蛋哪个有营养，我觉得荷包蛋比较有营养些，煮荷包蛋营养不会流失，但是煮水煮蛋营养会流失如果掌握不到火候就会流失营养的。

生吃，，，，，

煮鸡蛋更有营养，因为。荷包蛋，他经过开水烫之后营养会有部分的刘食。然后。鸡蛋。每天煮着吃呢，比较有营养的。

水煮蛋更加有营养，因为水煮蛋营养没有流失，而荷包蛋更加的美味。

不一样，水煮荷包蛋中鸡蛋里的营养物质会部分溶解到水里，所以营养物质会减少。 而且把蛋壳打开以后，鸡蛋的受热温度比较高，营养物质流失就比较多，带壳的煮的话，由于有蛋壳的保护，鸡蛋内部受热温度不会那么高...