木匠刨师傅阅读理解

文中的木匠刨师傅师哥怎样的人？请联系文章内容简要分析。下列句子形象生动，富有表现力，请加以赏析。（1）村尾艄公庙精美的木雕窗花，村头观音桥没用一钉一铆的丹楹刻桷，村后李氏祖厝气势恢宏的碧瓦朱甍，无不让人惊叹他的手艺。（2）　到后一年8月，刨师傅借的钱还清了。出村那一天，村中老少都去送他，送了一道又一道山梁。文中多次提到不知道刨师傅究竟是江西哪里人，甚至他的真名是什么，作者这样写有什么作用？请简要描述。文章结尾叔公说的那句话，作者为什么会认为留下意味深长的一丝遗憾？请联系内容，说说你的理解。