鱼汤怎么做好喝

先将鱼用油煎一下，但不要煎得太过火，否则汤就没有那么鲜了。然后在油锅中多余的油倒出来，再往锅中加入水煮开后小火，直至汤变成奶白色。然后根据你自己的口味和需要，可以加入豆腐或其他的菜料，放入适当的盐，鸡精和胡椒粉即可。也可以什么菜料都不放。