醋溜土豆最正宗的做法

2024-03-20 13:42

1个回答
前言醋溜土豆、醋溜山药、醋溜白菜,等等醋溜的菜肴都是很美味的下饭菜,经济实惠的家常菜。
经常食用食醋,还能降血糖、软化血管。材料主料:土豆2个;
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、姜丝适量、醋适量、白糖适量醋溜土豆
  • 1土豆去皮洗净后切丝
  • 2炒锅烧热后直接放入花椒,烤出香味
  • 3再倒入植物油
  • 4油热后放入姜丝爆香
  • 5放入土豆,翻炒均匀
  • 6倒入香醋、白糖,清水,炒熟后放盐即可
小贴士切好的土豆要马上加工,否则容易氧化变黑,或者把土豆浸泡在凉水中
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