艾叶糍粑怎么做

首页>有声问答>

2024-04-29 13:32

1个回答

2024-04-29 17:03

前言一直很喜欢吃艾叶糍粑，这次放假回家，问婆婆这边有没有艾叶，她真的叫人摘了一袋回来！公公买了面粉和糖，就开始动手啦！材料主料：艾叶一小袋；
辅料：面粉一斤艾叶糍粑

1准备好艾叶，糯米粉，白糖，苏打粉
2用开水把艾叶烫过，再用冷水泡两小时
3重新烧一锅开水，加点苏打粉，把艾叶煮烂
4把煮烂的艾叶和面粉白糖一起，揉成光滑的面团！
5可以用木菠萝叶来垫，家里没有，婆婆用粽子叶，用开水煮开，冷水冲洗干净
6用剪刀把粽子叶剪开，如图
7把面团分成小块，搓圆，放到粽子叶上，这一步忘了拍照了
8水开了，放到锅里蒸十分钟！
9出锅，绿绿的颜色，看着是不是很有食欲？！

小贴士烫艾叶的时候，放点苏打粉一起，很容易把艾叶煮烂，就不用剁得那么费力啦！

相关问答

艾叶糍粑怎么做

1个回答2024-04-01 22:57

前言松毛艾叶也叫：绒蒿、白蒿等，为菊科植物茵陈蒿的幼苗。春季幼苗高6～10cm时采收，除去老茎及杂质，晒干，就是药材茵陈啦。性味归经：性微寒，味辛、苦。归脾、胃、肝、胆经。功能主治：清湿热...

全文

艾叶糍粑的来历

1个回答2024-03-29 17:41

糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍（艾叶糍粑是在糍粑的基础上演变而来）。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。相传春秋战国时期，...

全文

艾糍粑的介绍

1个回答2024-04-14 02:57

艾糍粑民间吵缺亮常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉扮悄中做糕团，香糯可口。南方的艾糍粑煮做好升宽后成墨绿色，可以清蒸也可以油炸，味道都鲜美。

艾糍粑的最简单做法是怎样的？

1个回答2024-04-29 23:47

艾糍粑的做法： 1、洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多。 2、加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟。 3、准备馅料，我喜欢甜馅，花生芝麻味的，把生花生米炒香，...

全文

打糍粑做法打糍粑怎么做

1个回答2024-04-11 14:40

1、把糯米洗净，加入适量清水，我直接在高压锅内胆里泡的，水位线比米面高1指节，和平时蒸米饭一样。然后浸泡3小时。 2、糯米浸泡好后放入高压锅，盖好上盖，启动“精华饭”程序。 3、糯米饭煮好...

全文

糍粑的由来和意义糍粑是怎么来的

1个回答2023-12-31 05:11

两千多年前，春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古老习俗。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑...

全文

糍粑用什么代替蕉叶

1个回答2022-09-09 21:05

糍粑用粽子叶代替蕉叶，如果家里没有芭蕉叶的话，我们在家里做糍粑，我们可以把它放在一些包粽子的那个叶子上，也是可以的，只要不让它粘到别的东西上就行。糍粑是一种南方特色小吃，特别是客家人，广西那边的...

全文

艾叶粑粑怎么做？

2个回答2023-12-16 09:26

1斤艾叶配2斤糯米粉。采摘艾叶苗，一定要采摘嫩芽，采回艾叶苗后用清水煮，煮到用手可以把艾叶捻烂就可以了，然后用清水漂洗3遍，捞出艾叶把水拧干后用刀跺细。把跺细的艾叶跟糯米粉混在一起，加水和面一样和好...

全文

糍粑是中国的传统小吃，打糍粑怎么打呢？打好的糍粑可以拌什么吃？

4个回答2023-11-24 23:39

糍粑是中国的传统小吃，很多家庭都有过节日吃糍粑的习惯，在打好的糍粑之中加入一些红糖拌着吃，尝起来十分美味，也受到了很多小孩子的喜欢。在打糍粑之前需要做好准备工作，首先是要准备糯米，黄豆粉，红糖，花生...

全文

糍粑的做法，糍粑怎么做

1个回答2023-09-28 20:20

材料糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖如肆30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法 1、把30克白糖备顷和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄渣滚轿油...

全文

热门问答

热门搜索更多