西红柿披萨的做法步骤图，西红柿披萨怎么做

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西红柿披萨的做法步骤图，西红柿披萨怎么做

2024-05-04 15:53

1个回答

2024-05-04 19:12

用料

饼底

高筋面粉 200g

低筋面粉 50g

砂糖 20g

盐 3g

干酵母 3g

水 145~150g

橄榄油 20g

番茄芝士馅料

西红柿 1个

芝士

橄榄油 10g

蒜 2瓣

现磨黑胡椒

欧芹碎

番茄芝士薄底披萨的做法

所有面团材料混合
（盐和干酵母分开放置，避免接触）
揉成一个光滑的面团

分成3等份，滚圆
盖保鲜膜放置15分钟

烤箱预热200°
请将烤盘放在烤箱内一并预热

此次不用的面团用保鲜膜包好，放入冷冻室保存，下一次使用前取出室温自然解冻，再重复放置，擀底的步骤即可

西红柿洗净，对切
再切成厚度约7mm的半月形片状

2瓣大蒜切成蒜碎，与橄榄油混合

取一份面团，擀成直径约24cm的圆形
用手将面团的边折起
或狂野派的擀法见步骤9

将少量份量外的橄榄油涂抹在饼底上
铺满芝士，均匀的摆上西红柿片

淋上步骤5制作好的蒜碎橄榄油
撒上黑胡椒与西芹碎

狂野派

送入烤箱200°，15分钟左右

观察表面芝士融化，呈金灿灿的超有食欲的颜色即可~

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