鱼罐头怎么做

2024-05-18 16:23

1个回答
前言妈妈朋友马阿姨给做了一次鲫鱼,是罐头口味的,很喜欢吃,但又不好意思问,因为阿姨是热心肠,一问她就会亲自给你做,总给她添麻烦我都不好意思了,所以就在菜谱上搜搜看,没想到一搜还真有,于是照着菜谱做了这道鱼罐头,口味还真是不错呢!自己学会以后做起来就省事多了。材料主料:小鲫鱼800g、番茄酱30g、白砂糖20g、醋30ml、清水适量、葱20g、姜10g、蒜10g、生抽15ml;
辅料:油适量、盐6g鱼罐头
  • 1鱼洗净处理好备用
  • 2锅中倒入适量油先将鱼炸一下(也可以煎)
  • 3煎好的鱼备用
  • 4番茄酱加醋和50毫升水调匀
  • 5葱切断,姜蒜切片备用
  • 6锅中倒油,放少许葱姜炝锅然后倒入炸好的鱼,再加入剩下的葱姜蒜
  • 7倒入调好的番茄汁,水,糖、盐和生抽,翻炒均匀大火烧开
  • 8倒入电压力锅中压30分钟至1小时
  • 9装盘即可
小贴士水的用量没过鱼就可以了
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