可乐鸡翅先腌还是先焯

可乐鸡翅有很多做法，可以先腌后焯，也可以先焯后腌。

用料：鸡翅、盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、红辣椒、可乐

步骤如下：

1、焯鸡翅：把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。

2、把鸡翅两面各划几刀，方便入味；

3、用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油腌二十分钟；

4、多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可、

5、直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。